هل القهوة تسبب الجفاف فعلاً؟

من المحتمل أنك سمعت ذلك قهوة هو الجفاف. لقد كانت هذه الفكرة تطفو على مر العصور. ولكن بالنظر إلى مدى شعبية القهوة (وبصراحة، فهي تمنح الحياة)، فإن هذا الادعاء يتطلب بعض التحقيق. هل تحتاج حقًا إلى القلق من تجفيف جسمك شيئًا فشيئًا مع كل رشفة من القهوة؟ ها هي الصفقة.

القهوة يمكن أن تجعلك تتبول أكثر بالتأكيد.

في الأخبار التي تعرفها بالفعل، تحتوي القهوة الكافيين . إذا كنت ترغب في تناول القهوة بعد يوم مرهق، فأنت تعلم أن الكافيين منبه. لكن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يعمل أيضًا كمدر للبول، وفقًا لـ المكتبة الوطنية الأمريكية للطب . هذا يعني أنه قد يجعلك تتبول أكثر من المعتاد.

مدرات البول بشكل عام تجعل الجسم يطرد الصوديوم والماء مايو كلينيك يقول. العلماء لسنا متأكدين تمامًا بعد كيف يفعل الكافيين هذا. قد يكون للأمر علاقة بكيفية تأثير الكافيين جسديًا على الكلى من خلال آليات مثل خفض إعادة امتصاص الصوديوم، مما يعني أن هناك المزيد من الملح ليطرده جسمك عن طريق البول. كما يحدث، يسحب الصوديوم الماء من الدم في طريقه إلى خارج الجسم مايو كلينيك يقول، لذلك يمكن أن يؤدي هذا إلى زيادة طفيفة في التبول. وترى نظرية أخرى أن الكافيين يعمل كمدر للبول من خلال العمل على مستقبلات الناقل العصبي الأدينوزين بطريقة تغير توازن الصوديوم والسوائل في الجسم. (ضع في اعتبارك أن هذا يتعلق بـ الكافيين - لذلك إذا كنت تشرب منزوعة الكافيين، فإن هذا التأثير المدر للبول لن يكون بنفس الشدة.)

لذا، نعم، خلاصة القول هي أنك قد تحتاج إلى ذلك القيام برحلات الحمام أكثر من المعتاد عندما تشرب الكثير من القهوة. مدى صحة هذا يمكن أن يختلف من شخص لآخر. تشير بعض الأبحاث إلى أن هذا التأثير المدر للبول يكون أقوى لدى الأشخاص الذين لا يشربون الكافيين بانتظام، ثم يتناولون كميات كبيرة منه. ولكن، بالطبع، إذا كان مشروبك الصباحي عبارة عن قهوة مثلجة بحجم 16 أونصة، فضع في اعتبارك أنك تشرب الكثير من السوائل ومن الواضح أنك ستحتاج إلى التبول بعد ذلك.

ولكن بصرف النظر عن ذلك، فإن القهوة لا تسبب الجفاف بطبيعتها.

وبما أن القهوة لا تزال سائلة، فإن خصائصها المرطبة يمكن أن توازن بشكل أساسي آثارها المدرة للبول، والتي ينبغي أن تمنع الجفاف، وفقًا لكولين توكسبري، دكتوراه، باحثة كبيرة في كلية بيرلمان للطب بجامعة بنسلفانيا.

يتعامل جسم كل شخص مع الكافيين بشكل مختلف بالطبع. ولكن، بشكل عام، القهوة مرطبة بنفس القدر تقريبًا لأنها مدر للبول، كما تقول دانا هونيس، دكتوراه، أستاذ مساعد مساعد في كلية UCLA الميدانية للصحة العامة، لموقع SelfGrowth. وهذا جزء من السبب ما هي كمية الماء التي يجب أن تشربها كل يوم هو شيء فردي. تعتبر السوائل الناتجة عن المشروبات مثل القهوة مرطبة، لذا فهي مهمة أيضًا.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الجفاف لا يعني فقط أنك عطشان قليلاً. هذا يعني أنك فقدت ما يكفي من السوائل دون تعويضها، مما بدأ يؤثر على جسمك مايو كلينيك يقول. إذا أصبح الجفاف شديدًا بدرجة كافية، فقد يؤدي في النهاية إلى إعاقة وظائف الجسم المعتادة. لذلك، في حين أن العطش هو أحد أعراض الجفاف الخفيف، إلا أن الأعراض الأخرى تشمل جفاف الفم، وعدم التبول كثيرًا، ورؤية بول أصفر داكن عند التبول، وجفاف الجلد وبرودته، والصداع، وتشنجات العضلات، كليفلاند كلينك يشرح. ومن هناك، تصبح الأعراض أكثر حدة.

هناك أبحاث تدعم افتقار القهوة إلى قوى الجفاف. إحدى الدراسات المنشورة في بلوس واحد كان لدى 50 من شاربي القهوة الأصحاء والذين كانوا غير قادرين بيولوجيًا على الدورة الشهرية، شاركوا في تجربتين، استمرت كل منهما لمدة ثلاثة أيام. (لاحظ الباحثون أن الدورة الشهرية يمكن أن يتسبب في تقلب مستويات السوائل بطريقة تجعل دراسة الموضوع أكثر صعوبة.) خلال التجارب، تناول المشاركون حوالي ثلاثة أكواب ونصف من القهوة أو الماء يوميًا. قام الباحثون بتحليل دم وبول المشاركين ووجدوا أنه لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في مدى رطوبة الجسم.

على الرغم من أن القهوة لا يمكن أن تسبب الجفاف لك، إلا أن تناول الكثير منها ليس بالأمر الجيد بالنسبة لك.

من الأفضل أن تحد من تناولك اليومي للقهوة إلى ثلاثة إلى خمسة أكواب سعة 8 أونصات يوميًا (أو ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا)، وفقًا للمبادئ التوجيهية الغذائية لوزارة الزراعة الأمريكية. الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل الصداع , صعوبة في النوم , ضربات القلب السريعة , يرتجف وأكثر من ذلك.

إليك المشكلة: قد يكون من الصعب بعض الشيء قياس الواقع الكافيين المحتوى في المشروبات المختلفة بدقة لأنه يمكن أن يختلف. يمكن أن تتراوح حصة 8 أونصات من القهوة المخمرة من حوالي 95 إلى 165 ملليجرام من الكافيين اعتمادًا على العلامة التجارية والنوع وطريقة التخمير، وفقًا لـ مايو كلينيك . على سبيل المثال، إذا قمت بإعداد فنجان من القهوة باستخدام الحد الأدنى من كمية القهوة المطحونة، فسيكون محتوى الكافيين أقل مما لو كنت تستخدم حصة كبيرة، كما يقول هونيس. يمكن أن يتأرجح تحلل الكافيين بالنسبة لأشكال القهوة الأخرى أيضًا. يمكن أن تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على ما لا يقل عن 2 ملليجرام من الكافيين لكل 8 أونصات مخمرة مايو كلينيك يقول. يمكن أن تحتوي أوقية الإسبريسو على ما يصل إلى 64 ملليجرامًا من المادة. يمكن أن يحتوي شيء مثل اللاتيه أو الموكا على ما بين 63 و126 ملليجرام. تحصل على الصورة.

عندما تنظر إلى هذه الأرقام، فمن السهل جدًا أن ترى كيف يمكنك تجاوز الحد اليومي الموصى به من الكافيين. العديد من مشروبات القهوة القياسية أكبر من 8 أونصات، بالنسبة للمبتدئين، وقد تتناول مشروبين كل يوم. في الأيام المزدحمة بشكل خاص، قد تميل إلى إضافة جرعات إضافية من الإسبريسو إلى طلب القهوة المعتاد الخاص بك - ثم انتقل إلى تناول مجموعة منها. ولا تنس أن القهوة ليست العنصر الوحيد الذي يحتوي على الكافيين. العديد من أنواع الشاي والمشروبات الغازية وأنواع الشوكولاتة توفر أيضًا هذا المنشط. سواء كان ذلك كافيًا للتأثير على تناولك اليومي للكافيين أم لا، يعتمد ذلك على محتوى الكافيين الموجود في هذه العناصر ومقدار ما لديك.

في النهاية، إذا كنت قلقًا حقًا بشأن كيفية تأثير القهوة عليك، فحاول تقليل مدى قوة مشروبك (خاصة إذا كنت تحضره بنفسك) ومقدار ما تقضيه في اليوم. نيكول افينا ، دكتوراه، باحث تغذية وأستاذ مساعد في كلية الطب بجبل سيناء، يقول لـ SelfGrowth. إذا كنت تعاني من أعراض استهلاك الكثير من الكافيين، مثل الصداع ورعشة الأيدي وسرعة ضربات القلب، فيجب أن تبدأ هذه الأعراض في التلاشي. (على الرغم من ذلك، انتبه، قد تتعامل مع الصداع الناتج عن انسحاب الكافيين لمدة أسبوع أو نحو ذلك، اعتمادًا على الكمية التي كنت تتناولها من قبل.)

لمعلوماتك، هناك طريقة سهلة جدًا لمعرفة ما إذا كنت تعاني من الجفاف قليلاً.

أنها تنطوي على النظر في وعاء المرحاض بعد التبول. إذا كان لديك البول واضح أو أصفر فاتح، أنت ذهبي! هذه علامة على الترطيب الرائع. إذا كان اللون أغمق من ذلك، ففكري في الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتعزيز ترطيب جسمك. فقط لا تشعر أنه عليك الامتناع عن تناول القهوة للقيام بذلك.

متعلق ب: