قم بالتمرير عبر وسائل التواصل الاجتماعي، ولن يمر وقت طويل قبل أن تتعثر على مكملات اللبأ البقري - أحدث اتجاهات التغذية التي تطرح ادعاءات كبيرة وتترك لنا أسئلة أكبر.
مصنوع من مادة تشبه الحليب تفرز في أواخر الحمل والأيام القليلة الأولى من الرضاعة الطبيعية، ويتم الآن وصف السائل - المخصص عادة للرضع والثدييات الصغيرة الأخرى مثل العجول - على أنه رصاصة سحرية للبالغين. تدعي الشركات مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، من تحسين بشرتك لتنظيم عملية الهضم، بل إن البعض يقول إنها تعزز مناعتك وتسرعها التعافي بعد التمرين . يبدو الأمر رائعًا بالتأكيد، لكن هل يسير البحث على نفس الخط؟ لقد طلبنا من خبراء التغذية والرضاعة تحليلها.
ما هو بالضبط اللبأ البقري، ولماذا يهتم به الناس الآن؟
إذا كنت متمسكًا بحقيقة أن اللبأ هو مقدمة لحليب الثدي، فدعونا نوضح شيئًا ما: الأشياء التي تراها في المتجر تأتي من الأبقار، وليس البشر. تنتج الثدييات بجميع أنواعها اللبأ لتلبية الاحتياجات الغذائية والتنموية لنسلها، جينيفر ت. سميلويتز، دكتوراه، مستشار تعليم الرضاعة وأستاذ مساعد في قسم التغذية بجامعة كاليفورنيا، ديفيس، يقول لـ SelfGrowth. في معظم الحالات، يتم بيعه مجففًا وفي شكل كبسولات بدلاً من سائل.
اللبأ أكثر سمكًا وتركيزًا من الحليب الذي يأتي لاحقًا. إنه غني بشكل خاص بالعناصر الغذائية التي تقلل من مخاطر العدوى والتهاب الأمعاء لدى الأطفال حديثي الولادة، مثل البريبايوتكس، بالإضافة إلى الإنزيمات والبروتينات ذات الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات، مثل الليزوزيم واللاكتوفيرين، كما يقول الدكتور سميلوويتز. وهذا أمر مهم، لأنه عند الولادة، تكون أمعاء الرضيع (سواء البشرية أو البقرية) منفذة قليلاً، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالعدوى والالتهابات. وتقول إن تناول اللبأ في الأيام القليلة الأولى من الحياة يساعد في تقوية الأمعاء.
وبشكل أكثر تحديدًا، يحتوي اللبأ البقري أيضًا على نفس المادة المفيدة العناصر الغذائية الموجودة في حليب البقر وأكثر من ذلك، يقول Harbstreet. ويشمل ذلك الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD وE، بالإضافة إلى المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم. بعضها، مثل IGF-1، الذي يساعد العظام والأنسجة على النمو بشكل طبيعي، موجود بتركيزات أعلى في اللبأ.
إن حقيقة كونه مفيدًا لصحة الأمعاء (وإن كان ذلك بالنسبة للرضع) هي جزء كبير من السبب الذي جعله يصبح محبوبًا للعافية، كارا هاربستريت، MS، RD ، ل شارع التغذية الذكية ، يقول النمو الذاتي. قم بالتمرير عبر وسائل التواصل الاجتماعي أو التجول في ممر الصيدلية، ويمكنك أن ترى أن التركيز على تحسين الهضم والانتظام لم يكن أقوى من أي وقت مضى. قم بإقران ذلك بادعاءات أخرى مثل تحسين التدريبات الخاصة بك وجهاز المناعة لديك - وهما موضوعان كبيران آخران يشغلان عقول الكثير من الناس في الوقت الحالي - وليس من الصعب معرفة سبب تزايد الاهتمام بالمكملات الغذائية.
وهو ما يقودنا إلى: هل تقدم مكملات اللبأ البقري بالفعل؟
هناك في الواقع سؤالان مهمان هنا: الأول، هل تحتوي مكملات اللبأ البقري الموجودة في السوق على جميع العوامل المفيدة مثل فِعلي اللبأ البقري؟ وثانيًا، هل تمتد فوائد اللبأ إلى ما هو أبعد من الجمهور المستهدف (أي الأطفال الرضع)؟
أولاً، من الصعب أن نقول على وجه اليقين ما إذا كانت جميع العناصر الغذائية الموجودة في اللبأ البقري الفعلي تظهر بنفس الطريقة في اللبأ البقري المكملات الغذائية يقول الدكتور سميلويتز: 'وهكذا يمكنك شرائه من السوق'.
كل هذا يتوقف على كيفية معالجتها. وتوضح أن أي طريقة تستخدم الحرارة (مثل البسترة أو التجفيف بالرذاذ) يمكن أن تغير البروتينات الموجودة بداخلها بشكل أساسي وتقلل من الفوائد المحتملة التي قد توفرها في تعزيز المناعة، وشفاء الأمعاء، وإصلاح العضلات. يحافظ التجفيف بالتجميد على العناصر الغذائية المفيدة بشكل أفضل، لكن معظم المكملات الغذائية تستخدم أحد الخيارين المعتمدين على الحرارة لأنها أقل تكلفة وتستهلك الكثير من الوقت، مما يعني أن هناك احتمال ألا تحتوي منتجات اللبأ التي تراها على نفس التركيبة. كالأشياء الفعلية.
ولأن المكملات الغذائية بشكل عام لا تخضع للتنظيم بنفس الطريقة التي يتم بها تنظيم الأغذية والأدوية ولا تخضع لإشراف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فلا توجد طريقة لمعرفة ما الذي تحصل عليه في كل كبسولة أو حاوية، كما يقول هاربستريت.
وهذا يقودنا إلى النقطة التالية: ماذا يقول العلم عن اللبأ؟
معنى اسم جوليا
أولاً، لا يمكن التقليل من قيمة اللبأ البشري بالنسبة للأطفال حديثي الولادة، كما يقول الدكتور سميلوويتز، لأنه يوفر العناصر الغذائية الحيوية والجزيئات الواقية التي تدعم النمو خلال الفترة الضعيفة للغاية. أما بالنسبة للأشياء البقرية، فرغم عدم وجود الكثير من الأبحاث، يبدو أن ما لدينا يظهر أن اللبأ البقري يمكن أن يوفر فوائد مماثلة، والتي يمكن أن تكون نعمة لأولئك الذين يبحثون عن بدائل أو مكملات للرضاعة الطبيعية بسبب التفضيل أو الضرورة.
لكن البالغين ليسوا مجرد أطفال كبار، لذلك ليس من الواضح ما إذا كان يؤثر علينا بنفس الطريقة. ويلجأ البالغون إلى اللبأ البقري لمجموعة كاملة من الأسباب الأخرى بخلاف غرضه البيولوجي، بما في ذلك تنظيف بشرتهم، وتعزيز عملية الهضم، وتحسين ممارسة الرياضة.
ووفقا للدكتور سميلوويتز، فإن البيانات الخاصة بهذه الادعاءات مختلطة في أحسن الأحوال.
خذ التدريبات. عندما تناول الممارسون مكملات اللبأ البقري، شهدوا زيادة طفيفة (وغير مهمة، كما لاحظ الباحثون) في هرمونات عامل النمو الشبيهة بالأنسولين - والتي تساعد في إصلاح العضلات واستعادتها بعد يوم واحد - بعد يوم واحد، ولكن لم يحدث أي تغيير في مستويات بعد أربعة و 12 أسبوعا، اعتبارا من عام 2019 يذاكر في المجلة الأوروبية للتغذية أظهر. وصغيرة 2023 يذاكر في العناصر الغذائية في 28 من لاعبي كرة القدم، وجدوا انخفاضًا في علامات الالتهاب بعد التمرين باستخدام مكملات اللبأ البقري، ولكن لم تحدث زيادة في الأداء الرياضي من أي نوع. بشكل عام، عند تناوله من أجل الأداء أو التعافي، تظل قاعدة الأدلة … في حدها الأدنى في الوقت الحاضر، باعتبارها شاملة مراجعة وخلص النظر في آثاره على ممارسة الرياضة والرياضة.
فوائده على صحة الجلد أقل دعمًا. إلى حد كبير الوحيد يذاكر لدينا - والتي وجدت أن اللبأ يمكن لها صفات وقائية واعدة - تم إجراؤها على خلايا جلدية بشرية معزولة بدلاً من أشخاص حقيقيين. لذا، إلى أن تتوفر أبحاث أكثر صرامة (يتم اختبارها فعليًا على الأشخاص)، لا يوجد دليل قاطع على أن تناول مكملات اللبأ سيفعل أي شيء لبشرتك.
أما بالنسبة لصحة الأمعاء، ففي حين أن هناك قدرًا كبيرًا من الأبحاث المتاحة، إلا أن هذه النتائج غير حاسمة، كما يقول الدكتور سميلويتز. خذ 2024 مراجعة في المراجعات المنهجية، التي نظرت في تأثير المكملات على قضايا الجهاز الهضمي. من خلال 20 دراسة، وجدت 15 دراسة أن اللبأ البقري قلل من تواتر إسهال على الرغم من أن معظمهم لم يروا أي تغيير في مدة استمراره، ومن بين 22 شخصًا بشكل عام، لم يظهر أي منهم فائدة لمشاكل أخرى مثل الإمساك. توجد نفس الحقيبة المختلطة للصحة المناعية. بينما أ مراجعة من 28 دراسة سريرية خلصت إلى أن المكملات بدا ولتعزيز استجابة الجهاز المناعي، أشار المؤلفون أيضًا إلى أنه بسبب الاختلافات في منهجياتهم وأحجام العينات، لم يكن من الممكن تحليلها جميعًا معًا. وخلصوا إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات المصممة بشكل جيد لدعم استخدامه.
هذا الموضوع المشترك هو أحد أكبر المشكلات التي تواجه أبحاث اللبأ البقري: بشكل عام، تميل الدراسات إلى أن تكون ... ليست رائعة. يقول هاربستريت إن معظم الدراسات في هذه المرحلة صغيرة جدًا، وعادة ما تكون أقل من 100 شخص. والبعض مثل بحث على اللبأ البقري والتمارين الرياضية، ذكروا بشكل قاطع أنهم لم يقوموا بعمل رائع في إثارة العوامل المربكة المحتملة التي يمكن أن تعبث بالنتائج. يقول هاربستريت، إنه من السابق لأوانه تقديم ادعاءات شاملة حول الفوائد المفترضة لللبأ في هذه المرحلة.
فهل يجب أن تتناول اللبأ البقري؟
الإجابة المختصرة هي لا، كما يقول كل من الدكتور سميلوويتز وهاربستريت، على الأقل ليس قبل أن نحصل على بحث أفضل وأكثر حسمًا.
أفضل شيء تفعله؟ اسأل نفسك لماذا أنت مهتم بتناول مكمل اللبأ في المقام الأول. على سبيل المثال، ربما ترغب في التعافي بشكل أفضل بعد التمرين أو تهدئة نظام الجهاز الهضمي لديك. إذا كان الأمر كذلك، فانظر ما إذا كانت هناك طريقة أخرى (مثبتة) لتحسين المشكلة. (حرق: هناك أطنان مدعومة بالأدلة أكثر من اللبأ.) ربما تحتاج إلى تناول المزيد من البروتين والحصول على يوم راحة إضافي، أو تناول المزيد من الألياف لمساعدتك على التبرز بسهولة أكبر. وكما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك شيء ما يقلقك بشأن جسمك، فإن استخدام المحترفين ليس فكرة سيئة أبدًا وسيقدم دائمًا نهجًا أكثر تخصيصًا لا يمكن للمكمل العشوائي تقديمه.
بقدر ما قد ترغب في حل سريع، فمن الأفضل أن تستثمر في جوانب أخرى من روتينك لجني فوائد أكبر لصحتك على المدى القصير والطويل، كما يقول هاربستريت.
متعلق ب:
