هذا ما يحدث لجسمك عند تخطي وجبات الطعام

إذا فاتتك وجبة من قبل - وهذا يحدث لأفضلنا - فربما تساءلت في نفسك، ماذا يحدث عندما لا تأكل؟

ربما تكون قد انغمست في قائمة مهام لا نهاية لها (أو بشكل خاص سلسلة Netflix المثيرة). ربما لم تأكل أو تتناول الغداء لأن خططك ذات النية الحسنة لإعداد الوجبات لم تسير وفقًا للخطة. أو ربما تكون قد قفزت على عربة الصيام المتقطع الصاخبة (IF) وتجاهلت وجبة الإفطار عن قصد. مهما كان السبب، وقبل أن تعرفه، فقد مرت ست ساعات منذ أن تناولت الطعام.

ماذا يحدث بالفعل عند تخطي وجبة؟ في حين أنها ليست أ ضخم إذا تعاملت مع عدم تناول ثلاث وجبات مربعة من حين لآخر، فستشعر بالتأكيد بالتأثير. بشكل عام، بالنسبة لمعظم الناس، يمكن أن يكون لتخطي الوجبات تأثيرات كبيرة على الدماغ والجسم.

عندما يتعلق الأمر بتخطي وجبات الطعام بانتظام، لا يزال الباحثون يجمعون الأدلة حول التأثيرات المحتملة طويلة المدى للصيام المتقطع على الوزن والظروف الصحية مثل أمراض القلب والسكري، كما ذكر موقع SelfGrowth سابقًا.

لكن العلم يكون من الواضح تمامًا كيف من المحتمل أن يجعلك تخطي وجبة ما تشعر بها على المدى القصير. الجواب القصير؟ حسنا، لا تحصل عليه أيضاً تقنيًا هنا، لكن اثنين من الخبراء الذين تحدثنا إليهم استخدموا مصطلح هانجري للحديث عما يحدث عندما لا تأكل. إليك ما يحدث عند تخطي وجبات الطعام، ولماذا ينصح معظم R.D. بشكل عام بعدم القيام بذلك.

أولاً، قد تنخفض مستويات السكر في الدم والطاقة.

الغذاء هو الوقود. وعندما تقضي يومك بدون طعام في نظامك، فأنت في الأساس فارغ. لهذا السبب، على الرغم من أنك تعرف أفضل كيفية تحديد وقت تناول الطعام، إلا أن الخبراء عمومًا ينصحون الأشخاص بتناول شيء ما كل بضع ساعات. تناول الطعام بانتظام طوال اليوم... يمنع انخفاض طاقتك [و] يبقيك في حالة تأهب وتركيز، بريجيت زيتلين، M.P.H.، R.D.، CDN، مؤسسة BZ Nutrition ومقرها نيويورك. ليس الأمر وكأنك إذا لم تأكل كثيرًا بما يكفي في يوم واحد، فإن جميع أنظمتك سوف تتعطل على الفور. لكن جسمك سوف يتفاعل مع ندرة الوقود بطرق مختلفة.

أول ما ستلاحظه هو انخفاض نسبة السكر في الدم. الوقود الرئيسي لعقلك هو الجلوكوز، الذي تحصل عليه من تناول الأطعمة - في الغالب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، كما تقول راشيل بويدنيك، دكتوراه، أستاذ مساعد في قسم التغذية في كلية سيمونز وأستاذ في مدرسة هارفارد الإرشادية، لموقع SelfGrowth. (الكربوهيدرات المعقدة مثل الفواكه والخضروات الحبوب الكاملة ، تعتبر رائعة بشكل خاص للطاقة لأن الفيبر فهي تحتوي على مواد تساعد في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم.)

عند تخطي وجبة ما، يبدأ جسمك في النفاد من إمدادات الجلوكوز المباشرة. يقول زيتلين إن انخفاض نسبة السكر في الدم يمكن أن يستهلك طاقتك، مما يجعلك تشعر بالبطء والضعف. كما يمكن أن يجعل من الصعب التركيز لأن عقلك لا يملك الوقود الذي يحتاجه للتفكير بشكل سليم. آخر أعراض انخفاض نسبة السكر في الدم يمكن أن تشمل الارتعاش والتعرق والتهيج. مرحبًا يا هانغرينس.

وسرعان ما تصبح معدتك الهادرة مستهلكة بالكامل. 'عندما لا تأكل كثيرًا بما فيه الكفاية، فإن الشعور بأنك بحاجة إلى شيء لتأكله، لورين هاريس-بينكوس، MS، R.D.N.، مالك التغذية بطولة لك ، يقول النمو الذاتي. يبدأ جسمك بإرسال إشارات تخبرك، مهلا، حان الوقت لتناول الطعام! يقول بويدنيك إن الهرمونات مثل الجريلين، الذي يحفز الشهية، والليبتين، الذي يثبط الشهية، سوف تتغير لتشير إلى أنك جائع. قد يكون من الصعب التفكير في أي شيء لكن الطعام عندما يكون عقلك وجسمك متعطشين للطاقة. ليس رائعًا لأشياء مثل الإنتاجية في العمل، أو التواصل الاجتماعي مع الأصدقاء، أو أن تكون إنسانًا مريحًا وراضيًا وموافقًا بشكل عام.

يمكن أن يؤدي تخطي الوجبات أيضًا إلى جعل الاختيارات الصحية أكثر صعوبة.

إن عدم تناول الطعام لفترة طويلة من الزمن يمكن أن يؤثر على اختياراتك الغذائية عندما تجلس أخيرًا لتناول الطعام. عندما يكون الناس عظمى جائع يقول هاريس بينكوس، إنهم يميلون إلى تناول الكربوهيدرات والحلويات لأن ذلك سيرفع نسبة السكر في الدم لديهم. من المحتمل أن يجعلك ذلك تشعر بالتحسن بسرعة. المشكلة هي أن التعزيز يمكن أن يكون مؤقتًا إذا قمت بتحميل الكربوهيدرات وحدها. بدون الدهون أو البروتين أو الألياف التي تقلل من ارتفاع الجلوكوز، يمكن أن يرتفع مستوى السكر في الدم ثم ينخفض ​​مرة أخرى، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة. أنت أيضًا عرضة للجوع مرة أخرى قريبًا.

علاوة على ذلك، عندما تنتظر حتى تشعر بالجوع التام لتناول الطعام، فمن السهل أن تأكل بعد نقطة الشبع أو حتى الراحة. من المحتمل أن تفرط في تناول الطعام لتعويض نقص السعرات الحرارية التي تناولتها طوال اليوم، كما يقول زيتلين. يمكن أن يسبب ذلك الغثيان والإمساك والانتفاخ والإرهاق. يقول بويدنيك إن الإفراط في تناول الطعام يحدث عادة لأنك تتناول الطعام بسرعة كبيرة وتتجاهل إشارات الشبع في جسمك.

ثم هناك النشاط البدني. يقول هاريس بينكوس إن تخطي الوجبات لا يؤثر فقط على العناصر الغذائية التي تستهلكها، بل يؤثر أيضًا على قدرتك على ممارسة الرياضة وعيش حياة صحية. يفضل بعض الأشخاص ممارسة التمارين الرياضية على معدة فارغة، وهو أمر جيد عادةً. لكن الكثير من الناس سيبذلون قصارى جهدهم مع وجبة خفيفة على الأقل. قد يكون من الصعب أن تنشط نفسك لممارسة التمارين الرياضية عندما تكون طاقتك منخفضة وتركز على الطعام. بالإضافة إلى ذلك، إذا لم تقم بذلك بشكل صحيح زود نفسك بالوقود قبل ممارسة الرياضة (وبعدها) قد لا تكون قادرًا على إجهاد نفسك بالقدر الذي قد تفعله بخلاف ذلك، لذلك تحصل على قدر أقل من التمرين. أخيرًا، إذا لم تزود بالوقود بعد التمرين، فلن يتمكن جسمك من استعادة مستويات الجليكوجين (التي تتطلب الكربوهيدرات) وإصلاح عضلاتك (الذي يتطلب البروتين).

بشكل عام، ليس من الحكمة عادةً تخطي وجبة ما أو البقاء لفترة أطول بكثير مما تفعله عادةً دون تناول الطعام. إذا كنت مهتمًا بتجربة الصيام المتقطع، فتحدث إلى الطبيب أو أخصائي التغذية الذي يمكنه مساعدتك في تحديد ما إذا كانت هذه خطة أكل ذكية بالنسبة لك.

متعلق ب:

• هل تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل أمر خاطئ حقًا؟
• لذا، فأنت ترغب في تجربة الأكل البديهي، ولكن إذا كنت صادقًا، فأنت لا تزال ترغب في مراقبة وزنك. ما يجب القيام به؟
• إذًا، ما هو آخر ما أستطيع تناوله من القهوة وما زلت أنام كالطفل؟