أ فن الطهو هو تعبير غني ومتنوع عن الثقافة، ولكل بلد ومنطقة في العالم مجموعة مختارة من الأطباق والأطباق مكونات متميز. عندما يتعلق الأمر بتسمية الأطعمة بالحرف A، فإننا نقدم لك عالمًا واسعًا وشهيًا من النكهات. كل مع خاصة بهم الاسم التجاري فريدة من نوعها، لدينا لك أفضل الأسماء لل فن الطهو الفاصلة الأولية لـ A.
في استكشاف اليوم، سوف نتعمق في قائمة 200 وجبة، أطباق إنها مكونات التي تبدأ ب الحرف ا' . جهز نفسك لرحلة طهي تمتد حول العالم وتقدم رؤية فريدة لتنوع النكهات المتوفرة.
ومع ذلك، قبل أن نبدأ، دعونا نأخذ جولة قصيرة في اسماء الاطباق من العالم!
السوشي (اليابان): السوشي هو أحد أشهر الأطباق اليابانية. ويعود تاريخها إلى القرن الرابع الميلادي، عندما تم استخدام الأرز بالخل لحفظ الأسماك. ومع ذلك، فإن السوشي كما نعرفه اليوم، مع الأسماك النيئة فوق الأرز، تطور في طوكيو خلال القرن التاسع عشر. إن بساطته ونضارته جعلت منه طعامًا شهيًا يحظى بتقدير عالمي.
برجر (الولايات المتحدة): الهمبرغر هو رمز المطبخ الأمريكي. ويعود تاريخها إلى نهاية القرن التاسع عشر، عندما جاء المهاجرون الألمان بفكرة اللحم المفروم، الذي أصبح الهمبرغر الحديث. تم افتتاح أول مطعم همبرغر، وايت كاسل، في عام 1921 في ويتشيتا، كانساس.
المعكرونة (إيطاليا): تشتهر إيطاليا بمجموعة متنوعة من المعكرونة، من السباغيتي إلى اللازانيا. لقد كانت المعكرونة جزءًا من النظام الغذائي الإيطالي لعدة قرون، حيث يعود تاريخ استهلاكها إلى العصر الروماني. كل منطقة في إيطاليا لديها أنواعها الخاصة من المعكرونة والصلصة، مما يؤدي إلى مجموعة واسعة من الأطباق.
البايلا (اسبانيا): الباييلا هو طبق مميز من المطبخ الإسباني، يعود أصله إلى منطقة فالنسيا. ويعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر، عندما قام الفلاحون بإعداد طبق أرز بمكونات متوفرة، مثل الخضار والدجاج والأرانب. اليوم، تُعرف الباييلا بتنوعاتها، بما في ذلك المأكولات البحرية والمختلطة.
ديم سوم (الصين): الديم سوم هو تقليد طهي صيني يعود تاريخه إلى أكثر من ألف عام. مصدرها منطقة قوانغتشو، وهي وجبة خفيفة تقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة بما في ذلك الزلابية والزلابية ولفائف الربيع. غالبًا ما يرتبط بتقليد يم تشا، حيث يتجمع الناس لشرب الشاي والاستمتاع بالديم سوم.
الكسكس (المغربي): الكسكس هو طعام تقليدي في منطقة المغرب العربي، الذي يشمل المغرب والجزائر وتونس. يُصنع الكسكس من سميد القمح ويُطهى على البخار. وفي الثقافة المغربية، يتم تقديمه غالبًا مع الخضار المطبوخة أو اللحوم أو الأسماك، وهو جزء أساسي من الوجبة.
تاكو (المكسيك): التاكو هو طعام مكسيكي شهي حيث يتم حشو رقائق الذرة أو الدقيق بمجموعة متنوعة من المكونات مثل اللحوم والفاصوليا والجبن والصلصة. يعود تاريخها إلى السكان الأصليين في المكسيك، الذين استخدموا التورتيلا كأداة لتناول الطعام.
بوتين (كندا): بوتين هو طبق كندي يجمع بين البطاطس المقلية المغطاة بخثارة الجبن وصلصة اللحم الحارة. أصلها محل جدل، لكنها تعتبر من الأكلات الكندية المشهورة، خاصة في مقاطعة كيبيك.
دون مزيد من اللغط، دعونا نصل إلى قائمتنا 200 اسم اكلات بحرف الألف
أسماء أطباق الطعام البرازيلية بحرف الألف
نأمل أن توفر هذه القائمة نظرة ثاقبة لبعض الأطباق اللذيذة من الطعام البرازيلي التي تبدأ ب الحرف ا' . المطبخ برازيلية إنها متنوعة بشكل لا يصدق وغنية بالنكهات الإقليمية.
- كرة الروبيان - كعكة البازلاء السوداء مقلية محشوة بالفاتابا والجمبري والفلفل.
- أكارنيرادو - لحم ضأن متبل بالأعشاب والبهارات.
- أنا أكون - عصيدة الذرة المطبوخة، تقدم كطبق جانبي.
- أرز كاريرو - طبق مصنوع من الأرز واللحوم المجففة والتوابل.
- أرز الكوكا - أرز متبل بصلصة السمسم والجمبري المجفف.
- مسحوق الأرز - طبق مصنوع من الأرز مع الأخطبوط ومكونات أخرى.
- أرز تامباكي - محضر بسمك التامباكي والأرز والتوابل.
- استيقظ - طبق من الخبز وزيت الزيتون والثوم والتوابل، وغالبًا ما يكون مع سمك القد.
- عربة الأرز - نسخة برازيلية من الأرز مع اللحم المشوي.
- كرات اللحم في الصلصة - كرات اللحم البقري تقدم في صلصة الطماطم.
- اليقطين مع اللحم المجفف - اليقطين المطبوخ مع اللحم المجفف، طبق تقليدي من الشمال الشرقي.
- أرز مع بيكوي - أرز مع فاكهة البيكي، طعام شهي من سيرادو.
- قبو السردين - طبق مكون من السردين والبطاطس والبصل.
- حليب الأرز - حلوى مصنوعة من الأرز والحليب والسكر والقرفة.
- الأرز والفاصوليا - من أشهر الأطباق البرازيلية، ويقدم كطبق جانبي.
- أرز درافر - أرز مقلي مع السجق واللحم المقدد والبيض والتوابل.
- أرز المأكولات البحرية - الأرز مع المأكولات البحرية، مثل الجمبري والمحار.
- جائزة - معكرونة أفرو برازيلية شهية، معكرونة البازلاء ذات العيون السوداء المطبوخة على البخار.
- بيلاف - الأرز الممزوج بالخضار والبازلاء والزبيب.
- يرتدي ملابس جيدة - سلطة مع اللحم البقري المبشور والفاصوليا الخضراء والفاروفا.
- الردف في صلصة الخشب - ردف مشوي يقدم مع صلصة النبيذ.
- الأرز-اثنا عشر - حلوى مصنوعة من الأرز والحليب والسكر والقرفة.
- أرز ريو - أرز مع السمك والروبيان والتوابل النموذجية في ريو دي جانيرو.
- أرز غاوتشو كاريتيرو - طبق نموذجي من ريو غراندي دو سول مع الأرز واللحوم المجففة والتوابل.
- كيكة الكراميل - حلوى أرجنتينية من أصل إسباني، بحشوة دولسي دي ليتشي.
- الفول السوداني الياباني - وجبة خفيفة متبلة مقرمشة، تحظى بشعبية في جميع أنحاء البرازيل.
- أنغو إلى بيانا - مجموعة متنوعة من أنجو مع التوابل والصلصة الحارة، نموذجية من باهيا.
- أرز مع دجاج حر - طبق محضر بالدجاج الحر والأرز والتوابل.
- أرز بانتانال كاريتيرو - طبق بانتانال نموذجي، مع الأرز واللحوم المجففة.
- أرز بالجمبري - الأرز مع الجمبري والتوابل والفلفل، طبق نموذجي من الساحل البرازيلي.
- كرة الروبيان - كعكة البازلاء السوداء مقلية محشوة بالفاتابا والجمبري والفلفل.
- أكارنيرادو - لحم ضأن متبل بالأعشاب والبهارات.
- أنا أكون - عصيدة الذرة المطبوخة، تقدم كطبق جانبي.
- عربة الأرز - طبق مصنوع من الأرز واللحوم المجففة والتوابل.
- أرز الكوكا - أرز متبل بصلصة السمسم والجمبري المجفف.
- مسحوق الأرز - طبق مصنوع من الأرز مع الأخطبوط ومكونات أخرى.
- أرز تامباكي - محضر بسمك التامباكي والأرز والتوابل.
- استيقظ - طبق من الخبز وزيت الزيتون والثوم والتوابل، وغالبًا ما يكون مع سمك القد.
- عربة الأرز - نسخة برازيلية من الأرز مع اللحم المشوي.
- كرات اللحم في الصلصة - كرات اللحم البقري تقدم في صلصة الطماطم.
- اليقطين مع اللحم المجفف - اليقطين المطبوخ مع اللحم المجفف، طبق تقليدي من الشمال الشرقي.
- أرز مع بيكوي - أرز مع فاكهة البيكي، طعام شهي من سيرادو.
- قبو السردين - طبق مكون من السردين والبطاطس والبصل.
- حليب الأرز - حلوى مصنوعة من الأرز والحليب والسكر والقرفة.
- الأرز والفاصوليا - من أشهر الأطباق البرازيلية، ويقدم كطبق جانبي.
- أرز درافر - أرز مقلي مع السجق واللحم المقدد والبيض والتوابل.
- أرز المأكولات البحرية - الأرز مع المأكولات البحرية، مثل الجمبري والمحار.
- جائزة - معكرونة أفرو برازيلية شهية، معكرونة البازلاء ذات العيون السوداء المطبوخة على البخار.
- بيلاف - الأرز الممزوج بالخضار والبازلاء والزبيب.
- يرتدي ملابس جيدة - سلطة مع اللحم البقري المبشور والفاصوليا الخضراء والفاروفا.
- الردف مع صلصة الخشب - ردف مشوي يقدم مع صلصة النبيذ.
- الأرز-اثنا عشر - حلوى مصنوعة من الأرز والحليب والسكر والقرفة.
- أرز ريو - أرز مع السمك والروبيان والتوابل النموذجية في ريو دي جانيرو.
- أرز غاوتشو كاريتيرو - طبق نموذجي من ريو غراندي دو سول مع الأرز واللحوم المجففة والتوابل.
- كيكة الكراميل - حلوى أرجنتينية من أصل إسباني، بحشوة دولسي دي ليتشي.
- الفول السوداني الياباني - وجبة خفيفة متبلة مقرمشة، تحظى بشعبية في جميع أنحاء البرازيل.
- أنغو إلى بيانا - مجموعة متنوعة من أنجو مع التوابل والصلصة الحارة، نموذجية من باهيا.
- أرز مع دجاج حر - طبق محضر بالدجاج الحر والأرز والتوابل.
- أرز بانتانال كاريتيرو - طبق بانتانال نموذجي، مع الأرز واللحوم المجففة.
- أرز بالجمبري - الأرز مع الجمبري والتوابل والفلفل، طبق نموذجي من الساحل البرازيلي.
- فطيرة التفاح - حلوى من المعجنات النمساوية المحشوة بالتفاح.
- أرز الهوسا: طبق تقليدي من المطبخ الأفريقي البرازيلي، يتم تحضيره من الأرز المطبوخ في مرق غني من الجمبري والسمك وزيت النخيل والتوابل. وهي معروفة بنكهتها الكاملة والحارّة.
- أرز السلطعون: يتم تحضيره مع السلطعون المسلوق والأرز والتوابل، وهو من الأطباق المتخصصة في المناطق الساحلية في شمال شرق البرازيل. إنه طبق يسلط الضوء على النكهة الفريدة للسلطعون.
- أرز البط: مستوحى من المطبخ البرتغالي، أرز البط مصنوع من الأرز والبط المبشور والكوريزو والزيتون والتوابل. إنه طبق لذيذ ومريح.
- كوسة محشية: كوسة محشوة بخليط اللحم المفروم والأرز والبهارات وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون. إنه خيار صحي ولذيذ.
- أرز بالحليب مع الجبن: حلوى نموذجية من ولاية ميناس جيرايس، مصنوعة من الأرز والحليب والسكر وجبنة ميناس. والنتيجة هي حلوى حلوة وكريمة.
- أرز مع جواريروبا: Guariroba هو نوع من قلب النخيل موطنه البرازيل. يجمع طبق سيرادو النموذجي هذا بين الأرز والجواريروبا والمكونات المحلية الأخرى.
- أرز السمك المجفف: طبق تقليدي من المطبخ الأمازوني، مصنوع من السمك المجفف والأرز والتوابل. وهو مثال على ثراء مكونات المنطقة.
- يبدو مثل الأرز: يتم تحضيره بلحم الخنزير والأرز والتوابل، وهو طبق تقليدي من المطبخ الريفي في البرازيل، وخاصة في الشمال الشرقي.
- ماريا إيزابيل رايس: أحد تخصصات مطبخ مارانهاو، ويتكون من الأرز ولحم البقر المبشور والفاصوليا الخضراء والتوابل.
- أرز عدس: خيار صحي وتقليدي، يتم تحضيره مع الأرز والعدس، ويقدم عادة خلال الاحتفالات الدينية، مثل رأس السنة.
- أرز تايوبا: التايوبا نبات برازيلي أصلي ويتم تحضير أرزه مع الأرز والتايوبا والتوابل. إنه طعام شهي يسلط الضوء على المكونات المحلية.
- الناقل باوليستا رايس: نسخة ساو باولو من أروز كاريتيرو، يتم تحضيرها مع الأرز واللحوم المجففة والتوابل، مما يؤدي إلى طبق لذيذ.
- أرايا دي بيجو: البيجو هو نوع من التابيوكا، وأرايا دي بيجو هو مهرجان تقليدي في ثقافة السكان الأصليين يقدم البيجوس المحشو بمكونات مختلفة، مثل جوز الهند والجبن والموز.
- أرز سيرتاو: نوع إقليمي من الأرز البرازيلي، وعادة ما يحتوي على اللحوم المجففة بالشمس، وجبنة كوالهو وغيرها من المكونات النموذجية للمناطق النائية الشمالية الشرقية.
- أرز بالذرة الخضراء: طبق بسيط ولذيذ مصنوع من الأرز والذرة الخضراء والتوابل. إنها وصفة شائعة في جميع أنحاء البرازيل.
- أناناس مخبوز: يُقطع الأناناس إلى شرائح، ويُرش عليها السكر والقرفة، ويُحمص حتى يكرمل. إنها حلوى بسيطة ولذيذة.
- الفول السوداني مع رابادورا: مزيج شائع من الفول السوداني المحمص مع الرابادورا، وهو حلوى تحتوي على السكر البني.
- الفول السوداني الحلو: الفول السوداني المغطى بطبقة حلوة ومقرمشة، وهو طعام شهي موجود في مهرجانات ومعارض شهر يونيو.
- الطعام الشهي: حلوى حلوة وكريمية مصنوعة من الحليب والسكر وصفار البيض والتوابل مثل القرفة والقرنفل.
- أرز كاريتيرو ماتوجروسينس: نسخة من الطبق المصنوع من الأرز واللحم المجفف بالشمس والنقانق والمكونات النموذجية من ولاية ماتو غروسو.
- كاريير جويانو رايس: نوع مختلف من الطبق يتضمن اللحوم المجففة بالشمس والأرز وجبنة كوالهو، مما يمثل تأثير غوياس على المطبخ البرازيلي.
- الكرة إلى أسفل: تعبير يستخدم في البرازيل لوصف اللحظة التي يجب على شخص ما أن يهدأ فيها أو يقلل من حماسته. إنه ليس طبقًا، ولكنه تعبير مثير للاهتمام يتعلق بالطعام.
- أرز جويانو الحلو: نوع إقليمي من بودنغ الأرز، يتم تحضيره عادة بالحليب المكثف والقرفة والقرنفل.
- ارومادينو اللحوم الجافة: تحضير اللحم المجفف المبشور والفاصوليا الخضراء وجبنة كوالهو والفاروفا، وهو طبق نموذجي من الشمال الشرقي.
- اراتو: قشريات المياه العذبة الموجودة في مناطق مثل الأمازون، وعادة ما يتم تحضيرها على شكل يخنة أو مطبوخة في مقلاة.
- أرز مع كوراو: يتم تقديم الأرز مع كوراو، وهي حلوى الذرة النموذجية في مهرجانات يونيو في البرازيل.
- أروز دي كوكسا (أو أروز دي كوكسا): طبق نموذجي من مارانهاو، مصنوع من الأرز والروبيان المجفف والكوكا، وهي صلصة مصنوعة من أوراق الخل.
- ماريا إيزابيل رايس: طبق تقليدي لمهرجانات يونيو في الشمال الشرقي، وهو عبارة عن مزيج من الأرز واللحوم المجففة بالشمس والفاصوليا الخضراء.
- حلوى الفول السوداني: الفول السوداني المغطى بطبقة حلوة ومقرمشة من السكر، وهو مشهور في الحفلات والاحتفالات.
- أرز بالفحم: طبق محضر بالأرز واللحم المجفف المقطع، وهو من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الشمالي الشرقي.
- الفول السوداني مع التابيوكا: فول سوداني محمص ممزوج بالتابيوكا، وهي مقبلات يتم الاستمتاع بها في بعض مناطق البرازيل.
- زيت النخيل: زيت أحمر مستخرج من ثمرة النخيل، يستخدم غالبًا في المطبخ الأفريقي البرازيلي، خاصة في تحضير أطباق مثل الأكاراجي والفاتابا.
- أرز كاريوكا كاريير: نسخة من الطبق تتضمن الأرز واللحوم المجففة والنقانق والبيض والتوابل، متأثرة بمطبخ ريو دي جانيرو.
- الوجه: طبق نموذجي من المطبخ الأمازوني، وهو نوع من كعكة السمك المقلية، ويقدم عادة مع صلصة توكوبي.
- اللادغة غارقة: طبق من سمك الراي اللاسع مطبوخ مع التوابل، وأحيانًا حليب جوز الهند، وهو طبق نموذجي لبعض المناطق الساحلية في البرازيل.
- أرز بط جويانو: نسخة من طبق غوياس، والذي يتضمن الأرز ولحم البط والمكونات المحلية.
- البرقوق في شراب: البرقوق المطبوخ في شراب حلو، وغالبا ما يستخدم كحلوى.
- أرز كاريوكا بلحم الضأن: نوع مختلف من الطبق مع الأرز ولحم الضأن والتوابل متأثر بمطبخ ريو دي جانيرو.
- أرز بلسان اللحم البقري: طبق مصنوع من الأرز ولسان البقر، يتم تحضيره في بعض مناطق البرازيل.
أسماء أطباق الطعام بحرف A عالمي
- الكفتة
- أرانسيني
- الثوم والزيت
- أدوبو
- اريباس
- منال
- توست الأفوكادو
- جناح أريبا
- ألو باراثا
- فطيرة التفاح
- أرز على طريقة كوبا
- أنميتسو
- أجفار
- وعاء أكاي
- كعكة التفاح
- دجاج بالفلفل الحار
- Sour Laksa
- علامة
- أموك
- المحار المأكولات البحرية
- خروف سبع ساعات
- أجاكو
- أريبا رومبيرا
- دجاج مقلي
- اجابساندالي
- فطيرة التفاح
- أنكاكي ياكيسوبا
- كرات اللحم على طريقة تاباتيا
- ألو تيكي
- أسوباو
- أريبا الذرة
- أرز على الطريقة المكسيكية
- بسكويت الكراميل
- أوشاك
- حامض حار
- اريباس بالجبن
- Adana Kebab
- agnolotti
- تونة بالفلفل الحار
- أنوليني
- سرطان البحر
- ألو كيل
- آوش
- الطماطم ولحم الخنزير المقدد
- الجوتا
- شوربة أفجوليمونو
- ألو كيما
- رز بالدجاج
- أندويليت
- كرة الروبيان
- أنتيباستو
- أكاي في الوعاء
- مشوي على عصا
- بودنغ الأرز
- أسب
- ابورا سوبا
- غازباتشو الأندلسية
- بسكوتي اليانسون
- حبوب أزوكي
- زبدة التفاح
- عسل الأكاسيا
- الأرمنية بيلاف
- بيتزا الأنشوجة
- الهليون كيشي
- سوشي الأفوكادو
- مربى المشمش
- الخرشوف تراجع
- كرواسون اللوز
- سلو الآسيوية
- ألاسكا كينغ كراب
- كاري الباذنجان
- تارت المشمش
- عصير الأفوكادو
- امارولا ليكيور
- اللوز هش
- شريحة لحم الظباء
- سلطة الخرشوف
- حساء فول أدزوكي
- بطاطا الأفوكادو
- حساء الاسكواش البلوط
- بسكويت اليانسون
- طلاء المشمش
- سلطة الكمثرى الآسيوية
- عصير التفاح
- تورتة اللوز
- زبدة الأنشوجة
- لاهماجون الأرمني
- ريسوتو الهليون
- صلصة رانش بالأفوكادو
- أريبا رومبيرا
- دجاج مقلي
- اجابساندالي
- أنميتسو
- اجواشيل
- كرات اللحم على طريقة تاباتيا
- أسوباو
- اليجوت
- علامة
- المحار المأكولات البحرية
- أجاكو
وفي الختام هذه القائمة أسماء أطباق الطعام التي تحمل الحرف A هي مجرد بداية الرحلة طبخ مثير. ولكل دولة ومنطقة مساهمتها الخاصة في ذلك فن الطهو عالمية، حيث تقدم العديد من النكهات والقوام وتجارب الطهي التي يمكن اكتشافها.
