تنتشر سلالة جديدة من أنفلونزا الطيور، المعروفة أيضًا باسم أنفلونزا الطيور أو H5N1، بين الطيور والحيوانات الأخرى في جميع أنحاء العالم منذ بضع سنوات حتى الآن. وانتشر المرض مؤخرًا إلى أبقار الألبان في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى حفنة من البشر الذين يعملون معهم. اعتبارًا من 6 يونيو، أصيب ثلاثة عمال في مزرعة ألبان في الولايات المتحدة بالفيروس من الأبقار – اثنتان من منشآت مختلفة في ميشيغان وأخرى في تكساس. لذا، إذا كنت مثلنا، فربما تفكر، هل يجب أن أقلق بشأن الإصابة بهذا الفيروس؟ وهل يلوح في الأفق جائحة آخر؟
يقول مركز السيطرة على الأمراض، في هذا الوقت، أن المخاطر الحالية على الصحة العامة منخفضة وأن الفيروس أكثر من القلق على الحياة البرية . وعلى كل حال، لم يكن هناك أي انتقال معروف لأنفلونزا الطيور من إنسان إلى إنسان بهذه السلالة. ولكن إذا علمتنا السنوات القليلة الماضية أي شيء، فهو أن البشر والحيوانات لا يعيشون على كواكب منفصلة، وما يؤثر على نوع ما قد يؤثر في النهاية على نوع آخر.
لسوء الحظ، هناك الكثير مما يحدث مما يقلل من ثقة الخبراء في قدرة الولايات المتحدة على السيطرة على أنفلونزا الطيور ومنع انتشارها من شخص لآخر. على سبيل المثال، يقول بعض الباحثين أن هناك نقصًا في التوجيهات من وزارة الزراعة الأمريكية بشأن الحجر الصحي للأبقار المصابة؛ مراقبة قليلة جدًا لعمال المزارع المعرضين للخطر، والعديد منهم غير موثقين ولا يريدون الموافقة على الاختبار؛ ونقص عام في التمويل لتتبع الأشخاص المعرضين لخطر كبير للتعرض. ويقول مسؤولو الصحة العامة إنهم يبذلون كل ما في وسعهم، بما في ذلك مراقبة مياه الصرف الصحي وتعزيز قدرة المختبر على الاختبار والتسلسل الفيروسي. على الرغم من أن الخبراء الذين تحدثت إليهم شركة SelfGrowth قالوا إننا لم نصل إلى منطقة الوباء بعد، إلا أن هناك أيضًا قلقًا من أن الجهود الحالية غير كافية.
من وجهة نظر الحياة اليومية، لا يوجد أي خطر في الوقت الحالي. ولكن لم يكن هناك أي خطر على الأمريكيين في أوائل يناير من عام 2020. وبحلول الوقت الذي وصلنا فيه إلى أبريل، كان كوفيد-19 يمثل مشكلة حقيقية. إميلي لاندون، دكتور في الطب ، طبيب الأمراض المعدية في UChicago Medicine، يقول لـ SelfGrowth. الهدف هنا هو استخدام الصحة العامة للاحتواء حتى لا نصل إلى هذا المكان مرة أخرى. ومن أجل القيام بذلك، يجب أن تكون الصحة العامة عدوانية حقًا، ولست متأكدًا من أنني أرى تغطية مكثفة.
فيما يلي إجابات لبعض أسئلتك الأكثر إلحاحًا مع تطور وضع أنفلونزا الطيور.
انتقل إلى سؤال محدد حول أنفلونزا الطيور في هذه المقالة:
لماذا تنتشر أنفلونزا الطيور في الوقت الحالي وهل هو فيروس جديد؟
هل يمكن لأنفلونزا الطيور أن تقتلني؟
هل يمكنني إجراء اختبار أنفلونزا الطيور؟
هل تنتقل أنفلونزا الطيور بالهواء؟
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من الحليب الخام؟
المديح القديم
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من براز الطيور أو حمامات الطيور؟
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من تناول البيض السائل؟
هل يمكن للقاح الأنفلونزا أن يحميني من أنفلونزا الطيور؟
ألقاب لصديقها
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من تناول الدجاج أو الديك الرومي أو لحم البقر؟
هل أسواق المزارعين وحدائق الحيوانات الأليفة آمنة من أنفلونزا الطيور؟
ماذا أفعل إذا وجدت طائرًا ميتًا؟
لماذا تنتشر أنفلونزا الطيور في الوقت الحالي وهل هو فيروس جديد؟
يقول الدكتور لاندون إن فيروس H5N1 لا يزال يؤثر في الغالب على الطيور المائية البرية مثل البط والإوز والبجع، لكنه يتحسن في الانتقال إلى الأنواع الأخرى. (في جميع أنحاء العالم وفي الولايات المتحدة، ظهرت الحالات في الكائنات البرية والمستأنسة مثل الثعالب والقطط والكلاب والفئران والنمور والفهود وأسود البحر والدببة والظربان والماعز).
لا يقتصر الأمر على أننا نعيش بالقرب من الحيوانات فحسب، بل إن السفر العالمي أيضًا في أعلى مستوياته على الإطلاق، كما يقول الدكتور لاندون، وهما عاملان يعززان فرصنا في الاتصال بالحياة البرية المصابة أو مشاركة الجراثيم مع أشخاص آخرين.
إنها ليست أفضل الأخبار بالنظر إلى كيفية عمل الطفرات الفيروسية: فكلما زاد عدد البشر الذين يحصلون عليها، سواء من حيوان أو إنسان آخر، كلما فتحت الباب أمام الفيروس لارتكاب خطأ في تكاثره مما يؤدي إلى انتقال أكثر أهمية من الإنسان إلى الإنسان. يقول الدكتور لاندون: - انتقال العدوى بين البشر. هذا هو المكان الذي يمكننا أن نرى فيه مشكلة حقيقية تنزل على الرمح.
وكان فيروس H5N1 هو الأول تم اكتشافها وتحديدها في عام 1996 لذا فهو ليس فيروسًا جديدًا بأي حال من الأحوال، كما يقول الدكتور لاندون؛ ويفهم العلماء كيفية انتشاره، وكيفية تأثيره على الحيوانات والناس، وكيفية علاجه. والخبر السار هو أنه خلال تلك العقود الثلاثة، لم ترتفع معدلات الإصابة بأنفلونزا الطيور بشكل كبير، ولم تظهر أبدًا أدلة على أن الفيروس يمكن أن ينتشر بسهولة من شخص لآخر، كما يقول الدكتور لاندون. عن أصيب 890 شخصًا بفيروس H5N1 منذ عام 1997، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض؛ يقول الدكتور لاندون إن هذا يعني حوالي 33 شخصًا سنويًا، وهو عدد لا يُقارن كثيرًا بالعدد المذهل للحيوانات التي تصاب بالفيروس.
وبدون الاتصال المباشر بحيوان مصاب، يكون هناك قلق منخفض من الإصابة بالعدوى، كارلا جارسيا كارينو، دكتور في الطب ، أخصائي الأمراض المعدية لدى الأطفال في مركز بلانو الطبي للأطفال في تكساس، يقول SelfGrowth.
هل يمكن لأنفلونزا الطيور أن تقتل الإنسان؟
على الرغم من أن معدل الوفيات بأنفلونزا الطيور قد بلغ حوالي 50% بين البشر الذين أصيبوا بها خلال الثلاثين عامًا الماضية، إلا أن الأشخاص المصابين بالعدوى في الوقت الحالي لا يصابون بها الذي - التي يقول الدكتور لاندون مريضًا. حتى الآن كانت الأعراض لدى الأشخاص في الولايات المتحدة خفيفة. كان أول شخصين أصيبا به هذا العام يعانيان من مشاكل في العين، مثل الدموع والاحمرار والتهيج والإفرازات؛ أما الشخص الثالث فكان يعاني من سعال دون حمى مع بعض الألم في العين وإفرازات مائية.
كما لم تكن هناك زيادة في زيارات غرف الطوارئ أو في الاختبارات المعملية الإيجابية لفيروسات الأنفلونزا البشرية. يقول الدكتور لاندون إن هذه كلها أسباب وجيهة للاعتقاد بأن أنفلونزا الطيور لا تمثل تهديدًا وشيكًا كبيرًا.
هناك عدة أسباب وراء ظهور أعراض خفيفة على الرغم من معدل الوفيات المرتفع تاريخيًا، كما يقول الدكتور لاندون، فالأبقار لا تمرض مثل الدجاج، لذلك قد لا تتخلص من قدر كبير من الفيروس (وكلما انخفض معدل الفيروس الحمل، كلما كان المرض أقل)؛ فالسلالة المنتشرة الآن قد لا تكون ضارة مثل سلالات العقود الماضية؛ وقد يكون عمال المزارع المصابون أكثر صحة بشكل عام ولديهم أجهزة مناعة أقوى مقارنة بعدد أكبر من السكان، لذلك قد لا تمثل حالاتهم بشكل أفضل مدى المرض الذي يمكن أن يصاب به عامة الناس.
بغض النظر، يجب أن نظل يقظين بشأن الانتشار. وفي أماكن أخرى، عانى البشر من مرض شديد الخطورة، لكن لا يمكننا الاعتماد على أن هذه العدوى تنبئ بأي متغير يصبح قادرًا على الانتشار بشكل موثوق بين البشر، كما يقول الدكتور لاندون. لا يزال هذا الفيروس بحاجة إلى التغيير حتى يتمكن من التسبب في جائحة، لكن لا يمكننا التنبؤ بكيفية حدوث هذا التغيير وما إذا كان سيزداد سوءًا أو أفضل بالنسبة للبشر الذين يصابون به.
هل يمكنني إجراء اختبار أنفلونزا الطيور؟
نعم يمكنك ذلك، ولكن ليس إلا إذا كنت على اتصال وثيق بالطيور البرية التي يحتمل أن تكون مصابة. إذا كنت كذلك، أخبر الطبيب أنك تعتقد أنك تعرضت لأنفلونزا الطيور. سيقومون بمسح حلقك أو أنفك وإرسال العينة إلى مختبر خاص للاختبار.
ونظرًا لأن أعراض أنفلونزا الطيور - مثل التهاب الحلق وسيلان الأنف والتعب - تشبه إلى حد كبير أعراض الفيروسات الأخرى، فقد يكون من الصعب على الأطباء تحديد من يحتاج إلى اختبار. لكن ما يقال في الشارع الوبائي، وفقًا للدكتور لاندون، هو أن مسؤولي الصحة العامة لا يختبرون عددًا كبيرًا من الأشخاص الذين تعرضوا للفيروس كما ينبغي، مما يثير مخاوف بشأن الانتشار الصامت بين الناس. في 24 مايو، قال مركز السيطرة على الأمراض أنه تمت مراقبة أكثر من 350 شخصًا نتيجة تعرضهم لحيوانات مصابة أو يحتمل أن تكون مصابة، وتم اختبار ما لا يقل عن 39 شخصًا ظهرت عليهم أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا كجزء من هذا الاختبار المستهدف والمحدد للحالة.
اسم النقابة الجماعية
هل تنتقل أنفلونزا الطيور بالهواء؟
يمكن أن يكون. يمكن أن يصاب الأشخاص بالفيروس عن طريق لمس الأسطح أو الحيوانات الملوثة، أو عن طريق استنشاق قطرات صغيرة تحتوي على الفيروس أو جزيئات الهباء الجوي الصغيرة التي أصابت الحياة البرية بالسعال أو العطس، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. يمكن لهذه القطرات العائمة أيضًا أن تهبط في عينيك أو فمك أو أنفك. يقول العديد من الخبراء أن عمال المزارع من المحتمل أن يصابوا بالعدوى عن طريق لمس الأسطح الملوثة، مثل آلات الحلب، ولكن لا يزال هناك الكثير غير معروف في الوقت الحالي.
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من الحليب الخام؟
نعم. أنت تستطيع. يقول الدكتور لاندون إن هذا مصدر قلق كبير في الوقت الحالي، لأن الكثير من الناس يشربون الحليب الخام بسبب فوائده الصحية المزعومة. (كما ذكرت شركة SelfGrowth سابقًا، لا يوجد دليل على ذلك). ومع استمرار انتشار أنفلونزا الطيور بين الأبقار الحلوب، هناك خوف من انزلاق المزيد من الجزيئات الفيروسية إلى منتجات الحليب الخام، مما يزيد من فرص إصابة الشخص بالمرض. .
إن عملية البسترة - التي لا يخضع لها الحليب الخام - تقتل البكتيريا والفيروسات الضارة مثل أنفلونزا الطيور. تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إن ما يقرب من 99% من إمدادات الحليب التجاري مبسترة، ولكن لا يزال بإمكان المزارعين المحليين في العديد من الولايات بيع المنتجات الخام.
وجدت دراسة حديثة أجرتها إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) على 297 عينة من منتجات الألبان المبسترة من متاجر البيع بالتجزئة في 17 ولاية أن بعضها تحتوي على أجزاء من أنفلونزا الطيور لكن المزيد من الاختبارات أظهرت أن الفيروس لم يكن حيًا أو معديًا، مما يعني أن عملية التعقيم قامت بما كان من المفترض أن تفعله. ومن ناحية أخرى، قد تحتوي منتجات الألبان الخام على فيروس H5N1 أو مسببات الأمراض الخطيرة الأخرى مثل السالمونيلا، الإشريكية القولونية والليستيريا والكامبيلوباكتر.
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من براز الطيور أو حمامات الطيور؟
تنشر الطيور هذا الفيروس عن طريق لعابها ومخاطها وبرازها، لذا نعم، من الناحية النظرية، يمكنك ذلك. (تنشر الحيوانات المصابة الأخرى الفيروس في إفرازات الجهاز التنفسي وسوائل الجسم الأخرى، مثل الحليب). ويقول الدكتور لاندون إن براز الطيور ليس صحيًا للغاية. هناك سبب يجعلنا نغسل أيدينا بعد الخروج من الخارج، وقبل أن نأكل، وبعد الذهاب إلى الحمام. هذا كل شيء. هذا هو السبب.
يقول الدكتور كارينو إن الحياة البرية المصابة يمكن أن تلوث أيضًا مصادر المياه مثل البرك والنوافير وحمامات الطيور، لذلك من الجيد ارتداء القفازات إذا كان عليك تنظيف فضلات الطيور أو مغذيات الطيور أو أي شيء آخر يأتي منها أو يتم لمسه. من الحيوانات هذا الصيف، كما تقول، واغسل يديك جيدًا بالماء والصابون عند الانتهاء.
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من تناول البيض السائل؟
الاحتمالات منخفضة (خاصة إذا كنت تشتري بيضًا مبسترًا من متجر)، ولكن هناك الكثير من الطرق اللذيذة الأخرى لاستهلاك البيض، لذلك ربما لا تتحمل المخاطرة البسيطة، دارين ديتويلر، دكتوراه ، خبير سلامة الأغذية وأستاذ التدريس المساعد للسياسة الغذائية في جامعة نورث إيسترن، يقول لـ SelfGrowth. ويقول: نحن لا نقول تجنب البيض تمامًا. نحن نقول فقط أنه ربما تحتاج إلى ذلك أكل البيض بالطريقة الأكثر أمانا الآن. (هذه ليست توصية جديدة. تقول وزارة الزراعة الأمريكية لا ينبغي لأحد أن يأكل صفار البيض النيئ أو غير المطبوخ جيداً ، وذلك في الغالب لتجنب السالمونيلا، التي يمكن أن تبقى داخل البيض وعلى القشرة الخارجية.)
سيارات بحرف e
هذا يعني أنه يجب عليك طهي بيضك حتى يصبح أبيضًا وثابتًا درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت الذي يقتل أي جراثيم. يقول الدكتور ديتويلر إن البيض المفرط السهولة والمشمس مع صفار سيلان غير مقبول، خاصة بالنسبة للأطفال الرضع والأطفال الصغار وكبار السن والحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. ويقول: إذا كنت شخصًا بالغًا يتمتع بصحة جيدة وتريد بيضًا سائلًا فهذا شيء واحد. ولكن إذا كنت أكثر عرضة للأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، فهذا شيء آخر.
هل يمكن للقاح الأنفلونزا أن يحميني من أنفلونزا الطيور؟
لقاحات الأنفلونزا الموسمية لا تحمي من فيروسات الطيور، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، ولكن الشيء الوحيد الأسوأ من الإصابة بمرض أنفلونزا الطيور هو الإصابة بالأنفلونزا العادية في نفس الوقت، لذا يجب عليك التأكد من الحصول على لقاح الأنفلونزا السنوي كل عام . يقول الدكتور كارينو إن العدوى المزدوجة يمكن أن تجعلك أكثر مرضًا، وتزيد من فرص تحور الفيروس. يوصي مركز السيطرة على الأمراض حاليًا بأن يحصل أي شخص قد يحتاج إلى التعامل مع الطيور التي يحتمل أن تكون مصابة على لقاح الأنفلونزا بانتظام قبل أسبوعين، فقط ليكون آمنًا. (يمكنك الحصول على لقاح الأنفلونزا في أي وقت من السنة!)
هل يمكنني الإصابة بأنفلونزا الطيور من تناول الدجاج أو الديك الرومي أو لحم البقر؟
إنه أمر مستبعد جدًا، ولكن من الناحية النظرية نعم، إذا كان نيئًا (يرجى عدم القيام بذلك) أو لم يتم طهيه بشكل صحيح. يقول خبراء سلامة الأغذية أنه يجب عليك طهي الدواجن إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت ولحوم البقر بين 145 و165 درجة فهرنهايت.
سيارات بحرف w
في الآونة الأخيرة تحقيق وزارة الزراعة الأمريكية من بين 109 عينات من لحوم الأبقار، تبين أن إحدى العينات إيجابية لفيروس H5N1. لم تدخل هذه العينة إلى الإمدادات الغذائية، ولكن حتى لو دخلت، لكان الفيروس قد قُتل أثناء عملية الطهي، كما يقول الدكتور لاندون، مضيفًا أن هذا ليس مفاجئًا للغاية نظرًا لعدد الأبقار التي ثبتت إصابتها بأنفلونزا الطيور. . وأجريت اختبارات أخرى على عينات من اللحم المفروم من محلات البقالة في الولايات التي تفشى فيها أنفلونزا الطيور في الأبقار، ولم يتم العثور على أي دليل على وجود الفيروس.
هل أسواق المزارعين وحدائق الحيوانات الأليفة آمنة من أنفلونزا الطيور؟
يقول الدكتور لاندون إن أسواق المزارعين آمنة طالما امتنعت عن شراء منتجات الألبان غير المبسترة. فقط تذكر أن قواعد سلامة الأغذية النموذجية تنطبق حتى على تلك الفواكه والخضروات المحلية، كما يقول الدكتور ديتويلر. قم دائمًا بتنظيف المنتجات الطازجة تحت الماء البارد الجاري - وليس المبيضات أو المنظفات أو الغسالات - لإزالة الأوساخ والبكتيريا وأي مبيدات حشرية متبقية، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
كما أن حدائق الحيوانات الأليفة ليست مستبعدة هذا الصيف، ولكن قد ترغب في تجنب احتضان الأبقار في ميشيغان أو الولايات الأخرى التي تعاني من تفشي حيوانات المزرعة. أينما كنت، يوصي الدكتور لاندون باتباع نهج للحد من الضرر إذا كنت لا تستطيع مقاومة الرغبة في مداعبة الماعز: حافظ على الحد الأدنى من التغذية؛ لا تلمس وجهك. واغسل يديك. يقول الدكتور لاندون: 'أنا لا أحب الحيوانات الأليفة في حدائق الحيوان لعدة أسباب، وليس فقط بسبب أنفلونزا الطيور'. هل سأفقد النوم إذا اكتشفت أن طفلي ذهب إلى حديقة الحيوانات الأليفة في المخيم؟ لا، لكني أود أن أطلب منهم أن يغسلوا أيديهم... كثيراً.
ماذا علي أن أفعل إذا وجدت طائرًا ميتًا؟
أولاً، اتصل بإدارة الصحة المحلية أو وكالة الحياة البرية لأن كل ولاية لديها سياسات مختلفة عندما يتعلق الأمر بهذه الأشياء. إذا طُلب منك التخلص من الطائر، فلا تلمسه بيديك العاريتين. يقول مركز السيطرة على الأمراض (CDC) أنه يجب عليك استخدام القفازات أو كيس بلاستيكي مقلوب من الداخل للخارج للاستيلاء عليه والتخلص منه.
لحسن الحظ، فإن الطيور الشائعة في الفناء الخلفي، مثل أبو الحناء، والقيق الأزرق، والعصافير، والكرادلة، والحمام لا تحمل عادة فيروسات أنفلونزا الطيور، كما يقول مركز السيطرة على الأمراض. لكن في الوقت الحالي، لا تلمس الطيور البرية، لأنها غالبًا لا تبدو مريضة عندما تكون كذلك بالفعل. يقول الدكتور لاندون، إذا اصطدم طائر بنافذتك وسقط على شرفتك، فلا تحاول حفظه وتوثيقه على TikTok. على الأقل ليس الآن.
متعلق ب:
- هل من الآمن تناول البيض السائل أم أنك معرض لخطر التسمم الغذائي؟
- هل من الآمن تناول الدجاج ذو اللون الوردي قليلاً؟
- إليك ما يجب فعله عندما تواجه قطيعًا من الإوز الغاضب
