أفضل الصلصات والمرق هي نجوم المطبخ الحقيقي. الوصفة لم تسير كما هو مخطط لها؟ يمكن لهذه المواد الغذائية الأساسية المتبلة مسبقًا أن تحيي الخضار المملة أو تصلح حساءًا لطيفًا في وقت قصير. كل العمل الشاق - موازنة النكهات وتقليل المخزون طوال اليوم - تم إنجازه بالفعل. ما عليك سوى اختيار الصلصة والحصول على الرذاذ.
كجزء من هذا العام جوائز مخزن الذات لقد جعلنا من مهمتنا اختبار المئات من الصلصات والمرق وغيرها من الأطعمة الجاهزة على الرف للعثور على الميزات الحقيقية. ستجد مفضلاتنا (تلك التي لم نتمكن من الاكتفاء منها) أدناه. سواء كنت طاهٍ ناشئًا أو خبيرًا في الطهي، فمن المؤكد أنه ستجد هنا طبقًا لذيذًا سيوفر لك بعض الوقت (والصداع) على الموقد.
جوائز Pantry 2025: أفضل الصلصات والمرق
تسوق في فئتك المفضلة أدناه أو استمر في التمرير للحصول على أفضل الصلصات والمرق لهذا العام.
أفضل الصلصات الحمراء
أفضل صلصة مارينارا: Sauz Summer Lemon Marinaraأفضل صلصة مارينارا
صلصة المارينارا الصيفية بالليمون
(20% خصم)أمازون (عبوة من قطعتين)
لماذا نحبها: يمكن للبيتزا والمعكرونة الاستفادة من القليل من Sauz Summer Lemon. يعد الضوء والحمضيات بديلاً رائعًا للصلصات الحارة (التي أحبها ولكن لا يمكنني تقديمها لطفلي الصغير كما أشار أحد المختبرين).
قال أحد المختبرين: هذا تطور لطيف على المارينارا العادية. تضيف نكهة الليمون مذاقًا طازجًا ومشرقًا يغير الأشياء ويناسب جميع أفراد عائلتي.
أفضل صلصة الفودكا: صلصة الفودكا كارمينأفضل صلصة الفودكا
صلصة الفودكا كارمين
كارمين
اسماء مجموعة الاصدقاء للواتس اب
لماذا نحبها: كان مختبرنا مهتمًا بصلصة الفودكا الكريمية الناعمة والمتبلة جيدًا من كارمين. لم تكن مضطرة إلى تعديلها على الإطلاق قبل أن تغمس المعكرونة فيها، فهي خبيرة في المعكرونة. ونحن نوصي بشدة أن المشجعين جيجي حديد وصفة صلصة الفودكا الفيروسية جرب هذا البديل السريع والسهل.
قال أحد المختبرين: طعمه تمامًا مثل شيء أطلبه في مطعم راقي، إنه مذهل. لم أضطر إلى استخدام أي توابل لأنها غنية ولذيذة للغاية.
أفضل صلصة بيتزا: صلصة بيتزا راو بالثوم المحمص محلية الصنعأفضل صلصة البيتزا
صلصة البيتزا بالثوم المحمص محلية الصنع من راو
وول مارت (عبوتين)
أسماء الإناث الكورية
لماذا نحبها: يجب أن تنافس صلصة البيتزا الجيدة صلصة البيتزا التي تفضلها، وبمجرد تجربة هذه الصلصة فلن تعود أبدًا إلى صلصة المارينارا العادية مرة أخرى. يقول مختبرنا إنه يرفع مستوى فطائرك في المنزل بنكهة الطماطم الكلاسيكية ومجموعة صغيرة من الثوم.
قال أحد المختبرين: إنه يتمتع بنكهة المارينارا الكلاسيكية مع القليل من الثوم الذي أحبه، فالحد الأقصى من الثوم ببساطة غير موجود في وجباتي.
أفضل صلصات الطبخ
أفضل صلصة باربكيو: Yo Mama’s Foods No Sugar Hickory BBQأفضل صلصة باربيكيو
يو ماما فودز بدون سكر هيكوري باربكيو
(20% خصم)أمازون (3 عبوات)
يو ماماس فودز
لماذا نحبها: إن تقليل السكر لا يعني استبعاد الأشياء التي تحبها (مثل الشواء الجيد) من نظامك الغذائي. لقد أثارت هذه الصلصة الخالية من السكر إعجاب مختبرينا بنكهتها المدخنة ووصفتها المحلاة بفاكهة الراهب. قم بغمس لحم الخنزير أو لحم البقر فيه - ولا تتراجع.
قال أحد المختبرين: إنها لذيذة تمامًا مثل الصلصة المضاف إليها السكر، لذلك أحب أن أتمكن من اتخاذ خيار صحي دون التضحية بالنكهة.
أفضل صلصة شواء كورية: صلصة موموفوكو الكورية الحلوة والمالحةأفضل صلصة باربيكيو كورية
موموفوكو صلصة الباربكيو الكورية الحلوة والمالحة
(خصم 10%)أمازون
موموفوكو
لماذا نحبها: يُمزج الفلفل الأسود والزنجبيل مع الصويا لتكوين صلصة رائعة للتغميس والتتبيل. كما يوحي الاسم، فهو حلو قليلاً ومالح قليلاً وكله لذيذ.
قال أحد المختبرين: لذيذ جدا! أنا حقًا أحب العبوة - فالزجاجة المضغوطة ذات الفوهة العلوية سهلة الاستخدام. النكهة رائعة على أوعية الأرز.
أفضل صلصة ترياكي: P.F. تشانغ صلصة ترياكيأفضل صلصة ترياكي
بي.اف. تشانغ صلصة ترياكي
وول مارت
سيارات بحرف u
لماذا نحبها: تقدم صلصة ترياكي هذه اللحوم والخضروات عالية الجودة في المنزل. صلصة الصويا تجلب الملح بينما يضيف عصير الأناناس ونبيذ الساكي بعض التانغ. تابع وأغلق Grubhub، فلن تحتاج إليه (على الأقل لا الليلة ).
قال أحد المختبرين: كان هذا أكثر دقة مما أجده عادةً مع صلصة الترياكي المعبأة في زجاجات. "الحلو" لم تكن النكهة الوحيدة التي برزت - يمكنك بالتأكيد تذوق الزنجبيل الذي أضاف نكهة لطيفة.
أفضل صلصة مقلية: صلصة عشبة الليمون الحارةأفضل صلصة مقلية
صلصة عشبة الليمون الحارة
قطع الوعاء
لماذا نحبها: ضع صلصة الصويا جانبًا واستخدمها بدلًا من ذلك. لها نكهة معينة لا يمكن لصلصات القلي السريع الأخرى أن تكررها. نصيحة المختبرين لدينا؟ أضيفي الخضار المفضلة لديك (ولا تنسي الأرز!).
قال أحد المختبرين: هذا لذيذ للغاية! لديها ركلة جميلة حقا لذلك. أنا أحب الاتساق – ليس سميكًا جدًا وليس رقيقًا جدًا.
أفضل صلصة سوفريتو: صلصة لويزا كلاسيك سوفريتوأفضل صلصة سوفريتو
صلصة لويزا سوفريتو الكلاسيكية
أمازون
أسماء الإناث الكورية
لماذا نحبها: تعتبر صلصات السوفريتو المدخنة مثالية لإضافة نوع النكهة التي عادة ما تأتي من تحريك نفس الوعاء لساعات. إذا كنت تشعر في كثير من الأحيان أن أطباقك تفتقد تلك الجاذبية الإضافية، فإن هذه المقبلات المعتمدة على الطماطم هي حل سهل (ومعتمد من بوريكوا وفقًا لأحد المختبرين لدينا).
قال أحد المختبرين: تبحث الأجيال اللاتينية الشابة عن خيارات صحية لتتبيل أطباقنا التقليدية لفترة من الوقت. تقوم Loisa بمهمة تتبيل اللحوم مما يجعلها أساسًا لليخنات والفلفل الحار والأطباق التقليدية الأخرى. انها مرضية جدا!
أفضل مرق
أفضل مرق العظام: غلاية ونار مرق العظام الصوديومأفضل مرق العظام
غلاية ونار مرق العظام منخفض الصوديوم
إنستاكارت
لماذا نحبها: نحن نحب مرق العظام لكننا لا نحب دائمًا تخصيص يوم أحد كامل لتحقيق ذلك. يعد خيار Kettle & Fire الذي يأتي في أصناف اللحم البقري والدجاج جيدًا تمامًا مثل الأشياء محلية الصنع: استخدمه في حساء الأرز أو الجوانب لإضافة بضعة جرامات إضافية من البروتين.
قال أحد المختبرين: لقد استخدمته بدلاً من المرق العادي عند طهي الخضار والطهي البطيء. كان مذاق الأطباق الناتجة أكثر ثراءً وتعقيدًا (وكان بها بروتين أكثر قليلاً!).
كيف اخترنا الفائزين بجوائز SELF Pantry لعام 2025
كان على العناصر التي نظرنا فيها هذا العام لجوائز Pantry لعام 2025 أن تستوفي المعايير التالية:
- تقع الحصة الواحدة ضمن النطاق المستهدف للدهون المشبعة (1-4 جم).
- تقع الحصة الواحدة ضمن النطاق المستهدف للصوديوم (115-460 مجم)
- تقع الحصة الواحدة ضمن النطاق المستهدف للسكر المضاف (2.5-10 جم)
- نقاط المكافأة : يتم إدراج الطعام الكامل كأحد المكونات القليلة الأولى
هنا يمكنك التعرف على عملية الاختبار والتحكيم لدينا وقراءة المزيد حول كيفية توصلنا إلى هذه الإرشادات التي قمنا بتطويرها بالشراكة مع اختصاصي تغذية مسجل وتحت النظر في توصيات وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية.
جميع الفائزين الذين سترونهم في جوائز Pantry لعام 2025 يستوفون المعايير المذكورة أعلاه. للحصول على نصائح سريعة حول كيفية اتخاذ خيارات صحية عند التسوق لشراء الصلصات والمرق، راجع الرسم البياني أدناه. يسرد العمود الأيسر العناصر الغذائية الثابتة على الرفوف، بينما يشير الوسط إلى أعلامها الحمراء الشائعة - مجموعات العناصر الغذائية التي تميل إلى الانحراف بشكل كبير لهذا النوع من المنتجات - ويسرد العمود الأيمن الصفات المفيدة التي يمكنك البحث عنها (إذا تم تضمينها في قائمة المكونات كلما كان ذلك أفضل).
تذكر أن هذه ليست طعامًا قواعد - شيء يمكنك أو حتى ينبغي عليك تطبيقه طوال الوقت. ولكن إذا كان لديك فضول بشأن إجراء بعض المبادلات الصحية في المرة القادمة عندما تكون في المتجر - دون التضحية بالراحة والراحة التي توفرها الأطعمة الجاهزة على الرفوف - فهذا مكان جيد للبدء.
مصور : تشيلسي كايل
مصمم الدعامة : إيمي إليز ويلسون
مصفف طعام : درو ايشيل
