أفضل التوابل والمواد القابلة للدهن لعام 2025: الفائزون بجائزة SELF Pantry

سواء كانت المزرعة التي تستخدمها لتزيين سلطة جانبية لحفلة العشاء أو زبدة الجوز في صندوق الغداء الخاص بك PB&J، فإن أفضل التوابل لديها القدرة على صنع طبق أو كسره. إنها توفر دفعة إضافية من ملوحة حلاوة توابل التانغ (القائمة تطول...) والتي تحول اللقمة اللائقة بالفعل إلى لقمة مؤكدة للحياة. وعلى الرغم من وجود توابل لا حصر لها على ما يبدو لمغرفةها ورشها، فلا يمكن إنكار أن الشخص الجيد لا يمكن أن يرتكب أي خطأ.

من زيت الزيتون إلى السالسا وكل شيء بينهما، قام محررونا بغربلة الزجاجات والعلب ليجدوا لك أفضل أنواع التغميسات والزيوت القابلة للدهن جوائز مخزن SELF لعام 2025 . سواء كان الأمر يتعلق بترفيه الضيوف أو إعادة تخزين خزانتك، فاعتبر هذه قائمة البقالة الجديدة الخاصة بك.

جوائز Pantry 2025: أفضل التوابل والمواد القابلة للدهن

تسوق في فئتك المفضلة أدناه أو استمر في التمرير للحصول على أفضل التوابل والأطعمة القابلة للدهن لهذا العام.

• أفضل زيت زيتون
• أفضل السالسا
• أفضل كاتشب
• أفضل مايونيز
• أفضل أيولي
• أفضل ينتشر
• أفضل صلصة سلطة

أفضل زيت زيتون

أفضل زيت زيتون كلاسيكي

زيت الزيتون البكر الممتاز الناعم والفواكه من لا تورانجيل

لماذا نحبها: من بين جميع منتجات EVOO التي اختبرناها، كان هذا المنتج يتمتع بلمسة نهائية مخملية أكثر. إنه رائع للطهي بالإضافة إلى صلصة السلطة والرذاذ. وبفضل قوامه الفاكهي الكامل، فإنه يعمل بشكل جيد مع كل من النكهات الحلوة والمالحة.

قال أحد المختبرين: الأفضل على الإطلاق؛ أنا ببساطة أحب ذلك.

أفضل نكهة زيت الزيتون

هيراكليا غرست زيت الزيتون

لماذا نحبها: سواء كنت من أصحاب الأصول النقية أم لا، فإن زيوت الزيتون المملوءة في هيراكليا لا يمكن إنكارها. إذا لم تكن نعومتها الناعمة ونكهتها المميزة كافية، فربما ستجذبك عبواتها الصغيرة المبهجة من الناحية الجمالية. جرب نكهة جديدة في سلطة الخل فوق بيتزا المارجريتا أو على قطعة كبيرة من الخبز.

قال أحد المختبرين: عشرة من أصل عشرة مراجعة؛ أنا أحب هذه. كان الليمون تورتة طازجة وحمضيات. كان الثوم قويًا لكنه لم يترك طعم الثوم المفرط في فمك بعد تناوله، وكان الفلفل الحار هو المستوى المثالي من البهارات - فقد أطاح بجميع زيوت الفلفل الحار الأخرى من الماء.

معنى اسم جوليا

أفضل السالسا

أفضل صلصة حمراء

سبعة صلصة حمراء خفيفة محلية الصنع

لماذا نحبها: هذه هي صلصة الطماطم التي سيستمر الضيوف في السؤال عنها لعدة أشهر - وربما حتى سنوات - بعد إفراغ الجرة. إنه ذو نضارة وعمق في النكهة مما جعل المختبرين يعودون للغطس بعد الغطس بغض النظر عن المناسبة.

قال أحد المختبرين: لقد أعاد هذا ثقتي في السالسا التي اشتريتها من المتجر تمامًا. لقد نقلتني إلى مسقط رأسي في SoCal، حيث التقطت بطريقة أو بأخرى جوهر السالسا محلية الصنع لجار طفولتي. لست متأكدًا من كيفية قيام Siete بذلك لكنهم فعلوا ذلك والآن سيتم تخزين ثلاجتي به إلى الأبد.

أفضل السالسا الأخضر

مي رانشو العضوية السالسا الأخضر

لماذا نحبها: سواء كان لديك لوحة خفيفة أو حارة، فإن هذه السالسا الخضراء التي تتمحور حول الطماطم تحتوي على ما يكفي من الحرارة لإرضاء أي رغبة. إنها متعددة الاستخدامات أيضًا لذا يمكنك سكبها فوق الانتشلادا أو إقرانها بوعاء بسيط من رقائق البطاطس.

قال أحد المختبرين: لقد أحببته مباشرة من الجرة على سندويشات التاكو السمكية بوريتوس الإفطار وحتى على البيض المخفوق. لذيذ جدا!

أفضل كاتشب

أفضل كاتشب

سماش كيتشن كاتشب بالعسل الساخن

لماذا نحبها: اذكر شيئًا أكثر توابلًا من أ كاتشب العسل الساخن الذي ابتكره جلين باول نحن نجرؤ عليك. على الرغم من أنه لا يحتوي إلا على لمسة طفيفة، فمن المؤكد أن هذا التعاون الحلو × الحار × المدخن سيشعل النار في بيض البرجر المقلي أو أي قضمة تضع عليها كاتشب OG.

قال أحد المختبرين: الكاتشب الجيد هو الذي غالبًا ما تعتبره أمرًا مفروغًا منه. لقد كنت أشعر بالفضول الشديد لتجربة مطعم جلين باول الذي كان من المفترض أن يكون طازجًا ولذيذًا وبأسعار معقولة جدًا - وقد أبهرني ذلك بالتأكيد. يضيف العسل الساخن لمسة لطيفة إلى البهارات العادية/المملة جدًا، وأنا شخصيًا لم أجدها حلوة أكثر من اللازم.

أفضل مايونيز

أفضل مايونيز

لا! الأطعمة ساندو الصلصات

لماذا نحبها: دعونا نواجه الأمر، المايونيز ليس مثيرًا دائمًا. أدخل هذه الصلصات ساندو. إنهم يغيرون قواعد اللعبة الحقيقية. مع نكهات مثل جياردينايو الحار ديجون آيو ومخلل الشبت المالح أيوه (الذي أسسه المؤثر / الشيف مولي باز) يأخذ البهارات إلى كوكب جديد تمامًا. كل صلصة خفيفة نابضة بالحياة ومليئة بالنكهة لترافق أي طعام يرغب فيه قلبك.

قال أحد المختبرين: لا أعتقد حرفيًا أنني أستطيع العودة إلى المايونيز العادي (آسف، لست آسفًا). العبوة رائعة، الزجاجات سهلة الضغط والصلصة بداخلها تجعل كل شيء أفضل! أشعر أنه يمكنهم حتى تحويل طاقم كارهي المايونيز – إنهم جيدون جدًا.

أفضل أيولي

أفضل أيولي

صلصة غمس ورذاذ من الأطعمة المختارة مصنوعة من زيت الأفوكادو النقي بنسبة 100%

لماذا نحبها: مع كل نكهة تحتوي على لكمة مميزة خاصة بها، ستحتاج إلى القيام بأكثر من مجرد غمس ورش هذه الأطعمة المختارة. ترفع صلصة البرجر أي شيء (وليس فقط البرغر!) مع نكهة الخردل، تضيف صلصة الخبز كل شيء الجاذبية إلى كل ما تلمسه، كما تخدع صلصة الدجاج تمامًا لمسة Chick-fil-a المميزة.

قال أحد المختبرين: أنا صلصة كبيرة ولم يخيب ظنك. قال كفى.

أفضل ينتشر

أفضل زبدة اللوز

جاستن عسل زبدة اللوز

لماذا نحبها: مع أدنى لمسة من الحلاوة، تعتبر زبدة اللوز بالعسل من جاستن هي الرفيق الفاخر الذي عاش الخبز المحمص الخاص بك لفترة طويلة جدًا بدونه. إنها متوازنة من حيث النكهة والملمس، فهي سميكة وقابلة للدهن وناعمة مع ما يكفي من اللقمة. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟

قال أحد المختبرين: قمت بتوزيع زبدة اللوز على الخبز المحمص والخبز وأضفت القليل منها إلى دقيق الشوفان واللبن. لقد كان لذيذًا بكل أشكاله.

أفضل زبدة الفول السوداني الناعمة

زبدة بارني زبدة الفول السوداني الناعمة

لماذا نحبها: للحصول على زبدة الفول السوداني الحريرية، لا تبحث عن زبدة بارني. قم بتوزيعها على شطيرة (هل نوصي باستخدام الفلورنتر؟) أو تناولها مباشرة من الجرة. لو كان الترف طعماً لكانت محتويات هذه الجرة هي كذلك.

قال أحد المختبرين: لقد أحببت الاتساق – سلس تمامًا!

أفضل زبدة الفول السوداني دسم

زبدة الفول السوداني الكريمية الجيدة

لماذا نحبها: زبدة الفول السوداني الممتازة يمكن أن تبدو وكأنها آلة الزمن. Good Good هو مذاق صحي مغذٍ للروح ومذاق صحي متخفي تمامًا مثل جرة طفولتك المفضلة - بدون تلك الطبقة الزيتية في الأعلى. الفوز الفوز.

قال أحد المختبرين: إذا كنت تحب طعم الفول السوداني المستقيم لزبدة الفول السوداني الطبيعية مع لمسة مالحة قليلاً، فسوف تحب هذا. إنه أمر بسيط وسهل تناوله مباشرة من الجرة.

أفضل انتشار الخضار

جود آند جاتشر، طماطم، ثوم، وكالابريا تشيلي

لماذا نحبها: عشاق الثوم يتجمعون. لقد وجدنا بروشيتا مثالية مع صلصة اللحم المملحة وسلاح الساندويتش السري في مكان واحد. يوازن انتشار الخضروات هذا بين توابل تشيلي كالابريا وحموضة الطماطم مما يجعله العنصر المفضل لرفع مستوى أي طبق.

قال أحد المختبرين: عندما تكون ليلة المعكرونة وأتطلع إلى تناول بعض خبز الثوم، فإن Good & Gather Tomato Garlic وCalabrian تشيلي سبريد هي طريقة رائعة لربط تلك النكهات اللذيذة وإعطاء الوجبة القليل من الركلة.

أفضل السمن

السمن الرابع والقلب الأصلي

لماذا نحبها: إذا كنت بطيئًا في ركوب قطار السمن (المعروف أيضًا باسم الزبدة المصفاة)، فقد يحولك هذا على الفور. البهارات والطهي الأساسي خالي من اللاكتوز وله ملمس ونكهة مماثلة للزبدة التقليدية. تفتقر هذه الجرة من 4th & Heart إلى العشبية القوية التي تتميز بها أنواع السمن الأخرى، مما يجعل قشدتها المتواضعة بمثابة مقايضة متطابقة تقريبًا للشيء الحقيقي.

قال أحد المختبرين: لقد كنت متشككا جدا. هل ستكون هذه نسخة من لا أصدق أنها ليست زبدة؟ لكن بصراحة كان من الصعب معرفة الفرق.

أفضل صلصة سلطة

أفضل مزرعة

صلصة ويش بون رانش

لماذا نحبها: ما الذي يجعل صلصة الرانش كلاسيكية؟ يتبادر إلى الذهن الدسم والرشاقة وهذا التجعد الطفيف. تحتوي Wish-Bone's على جميع العناصر الجوهرية - وهي تجربة بسيطة لكلاسيكية الحنين التي تصمد أمام اختبار الزمن.

قال أحد المختبرين: Wish-Bone Ranch هو ما كانت والدتي تحزمه لي لتناول طعام الغداء المدرسي عندما كنت طفلاً - وهي طريقة عبقرية لإغراء أي طفل بتناول المزيد من الخضار - وهي تصمد على قدم المساواة في مرحلة البلوغ. يمكنك إقران هذه الوجبة الممتعة بالأجنحة أو سلطة الويدجز... أو كما فعلت في جزرة صغيرة عام 2005.

أفضل قيصر

صلصة سيزر للمطبخ البدائي مصنوعة من زيت الأفوكادو

لماذا نحبها: قد يكون وضع ثقتك في الملابس المعدة مسبقًا أمرًا مخيفًا، لكن لا داعي للقلق مع هذه الزجاجة التي تحتوي على نكهة الليمون والثوم النقية. إنها ليست سميكة جدًا ولكنها تحمل مكانًا خاصًا بها كصلصة ماء مالح أو غمس. قيصر نفسه سيكون عاجزًا عن الكلام.

قال أحد المختبرين: حقيقة ممتعة: لم أكن أبدًا فتاة ترتدي ملابس قيصر. لقد تمسكت دائمًا بمزيج زيت الزيتون والخل الكلاسيكي مع ملح الليمون والفلفل الأسود. ومع ذلك، فإن تبديله بهذه الصلصة يقدم شيئًا جديدًا ولذيذًا. إنه يتناسب جيدًا مع مزيج السلطة الذي أستخدمه أيضًا - وليس فقط مع قيصر كلاسيكي.

كيف اخترنا الفائزين بجوائز SELF Pantry لعام 2025

كان على العناصر التي نظرنا فيها هذا العام لجوائز Pantry لعام 2025 أن تستوفي المعايير التالية:

1. تقع الحصة الواحدة ضمن النطاق المستهدف للدهون المشبعة (1-4 جم).
2. تقع الحصة الواحدة ضمن النطاق المستهدف للصوديوم (115-460 مجم)
3. تقع الحصة الواحدة ضمن النطاق المستهدف للسكر المضاف (2.5-10 جم)
4. نقاط المكافأة : يتم إدراج الطعام الكامل كأحد المكونات القليلة الأولى

هنا يمكنك التعرف على عملية الاختبار والتحكيم لدينا وقراءة المزيد حول كيفية توصلنا إلى هذه الإرشادات التي قمنا بتطويرها بالشراكة مع اختصاصي تغذية مسجل وتحت النظر في توصيات وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية.

جميع الفائزين الذين سترونهم في جوائز Pantry لعام 2025 يستوفون المعايير المذكورة أعلاه. للحصول على نصائح سريعة حول كيفية اتخاذ خيارات صحية عند التسوق لشراء التوابل والمواد القابلة للدهن، راجع الرسم البياني أدناه. يسرد العمود الأيسر العناصر الغذائية الثابتة على الرفوف، بينما يشير الوسط إلى أعلامها الحمراء الشائعة - مجموعات العناصر الغذائية التي تميل إلى الانحراف بشكل كبير لهذا النوع من المنتجات - ويسرد العمود الأيمن الصفات المفيدة التي يمكنك البحث عنها (إذا تم تضمينها في قائمة المكونات كلما كان ذلك أفضل).

تذكر أن هذه ليست طعامًا قواعد - شيء يمكنك أو حتى ينبغي عليك تطبيقه طوال الوقت. ولكن إذا كان لديك فضول بشأن إجراء بعض المبادلات الصحية في المرة القادمة عندما تكون في المتجر - دون التضحية بالراحة والراحة التي توفرها الأطعمة الجاهزة على الرفوف - فهذا مكان جيد للبدء.

مصور: تشيلسي كايل
مصمم الدعامة: إيمي إليز ويلسون
مصمم الطعام: درو ايشيل