حقيقة أن تحريك وعاء جديد من زبدة الجوز الطبيعية يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من بناء أثاث إيكيا بنفسك لم يمنعني من تناولها، ويرجع ذلك في الغالب إلى أنني قد أموت بدونها. حسنًا، هذه مبالغة طفيفة، لكنني آكل الكثير من النباتات، مما يعني أن المكسرات والبذور هي أحد مصادر البروتين الرئيسية لدي. إرضاء الدهون . أقوم بإضافة زبدة الجوز إلى دقيق الشوفان والعصائر، وأضيفها إلى الزبادي، وأوزعها على الفاكهة والخبز المحمص، وأخبزها، وأستخدمها كقاعدة للصلصات اللذيذة، وأتناولها مباشرة من الجرة، وأدهن بها جميع أنحاء جسدي حتى أتمكن من تناولها. يمكن أن تصبح واحدة معها.
ومع ذلك، فإن حقيقة أن الزيت يتجمع في الجزء العلوي من الجرة - مما يجعل من المستحيل التحريك دون الحصول على الزيت في جميع أنحاء طاولة المطبخ - لديه منعني أحيانًا من الاستمتاع بصباح الخير والاستمتاع الكامل بوجبة خفيفة بعد الظهر. لذلك عندما اكتشفت أنه يمكنك جعل عملية تقليب زبدة الجوز سريعة وسلسة باستخدام خلاط كهربائي محمول، كان ذلك، بعبارة ألفية، تغييرًا حقيقيًا في قواعد اللعبة.
لا أعرف المخترع الأصلي لهذه الخدعة العبقرية في المطبخ، ولكن أعتقد أنني رأيتها لأول مرة على اختصاصي تغذية بديهي في الأكل كولين كريستنسن قصص Instagram، وأشعر أنه من واجبي الأخلاقي أن أنقلها إليك. ولا تقلق إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي في متناول يدك، أو إذا كنت مثل أمي وتجد أنه من المرعب جدًا وضع جهاز كهربائي في وعاء صغير مملوء نصفه بالزيت: لقد اكتشفت أيضًا بعض الطرق الأخرى لجعل تقليب زبدة الجوز أقل إثارة للغضب على مر السنين، وسأشاركها معك أيضًا.
كيفية تحريك زبدة الجوز بالخلاط الكهربائي المحمول



- قم بتوصيل مضرب واحد فقط بالخلاط الكهربائي المحمول ثم ضع المضرب في وعاء زبدة الجوز إلى الأسفل قدر الإمكان. (تأكد من انقطاع التيار الكهربائي قبل توصيله – ثق بي!!)
- أمسك الجرة بإحكام قدر الإمكان لمنعها من الحركة. أكرر، تمسك جيدًا. هذه هي الخطوة الأكثر أهمية على الإطلاق. وإلا، سينتهي بك الأمر مع جرة سريعة الدوران وزيت متناثر في جميع أنحاء مطبخك وقميص من النوع الثقيل الأخضر المفضل (قصة حقيقية).
- ضعي الخلاط على السرعة المنخفضة أولًا، ثم قومي بزيادة السرعة تدريجيًا مع دمج الزيت.
هذا كل شيء! مرحبًا بك جدًا، ومن فضلك لا تفعل ذلك إذا لم تمسك الجرة بإحكام كافٍ. أنا آسف حقًا، لكن تم تحذيرك.
اسم اللاعب
كيفية جعل تقليب زبدة الجوز أقل إزعاجًا بدون خلاط كهربائي
ربما لا تملك واحدة، أو ربما لا تؤمن بها، أو ربما لا ترغب في تنظيف أركان وزوايا المضرب بعد ذلك. أحصل عليه! في هذه الحالة، النصائح القليلة التالية لك.
أسماء الحيوانات المحشوةتخزين الجرة رأسا على عقب.
إذا كنت من محبي زبدة الجوز (والطحينة) مثلي، فربما تكون قد سمعت هذه النصيحة بالفعل، ولكنها مفيدة حقًا. عندما تحضر الجرة المفضلة لديك من المتجر إلى المنزل، اقلبها رأسًا على عقب قبل تخزينها في خزانتك أو حجرة المؤن؛ يسمح ذلك للزيت الموجود في الأعلى بالانتشار ببطء في جميع أنحاء الجرة، مما يسهل تحريك زبدة الجوز عندما يحين وقت الحفر فيها. ولا تخزنها على الجانب الأيمن بعد خلطها أيضًا - اقلب الجرة. كما يمنع الغطاء الموجود على الغطاء الزيت من إعادة الانفصال.
نصيحة احترافية أخرى (أنا – أنا المحترف): قم بتحريك زبدة الجوز أولاً (من الأفضل استخدام الخلاط الكهربائي أعلاه) ثم ثم قم بتخزينه رأسًا على عقب. من خلال تجربتي، فإن الحيلة المقلوبة لا تعمل عادةً بشكل جيد مع وعاء منفصل بشكل خاص؛ من خلال خلط كل شيء أولاً، ستجعل حياتك أسهل على المدى الطويل.
إذا كان الأمر كذلك حقًا منفصلة، وحركها في وعاء الخلط.السبب الرئيسي وراء الإحباط الشديد لتحريك زبدة الجوز المنفصلة هو أن الجرة صغيرة جدًا، وهذا صحيح بشكل خاص إذا كان لديك الكثير من الزيت في الأعلى وزبدة الجوز الجافة الإضافية في الأسفل. حل سهل لهذه المشكلة: قم بتفريغ الدهن المنفصل في وعاء خلط متوسط الحجم بحيث يكون لديك مساحة كبيرة لدمج كل شيء. ثم قم ببساطة بإعادته إلى الجرة باستخدام ملعقة سيليكون (إذا كان لديك واحدة) حتى يكون من الأسهل إعادة آخر قطرة ثمينة إلى الجرة.
استخدم سكينا.
في حين أن الاستراتيجيات المذكورة أعلاه هي أفضل ما اكتشفته لجعل تقليب زبدة الجوز أقل من العمل الروتيني، إذا كنت ستفعل ذلك بالطريقة القديمة لأي سبب من الأسباب، فلا تستخدم الملعقة - فالسكين يؤدي إلى أقل من ذلك. الرش، وأقل رش يؤدي إلى أقل شتم.