معرفة مقدار الكافيين الموجود في فنجان القهوة يمكن أن يكون مفيدًا حقًا عندما تحاول الحد من تناول الكافيين. بينما الاعتماد على المنشط لا يشكل تهديدًا للحياة تمامًا، بل يمكن أن يتركك تشعر بالنعاس والغضب والتوتر. قد يجد بعض الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة أن أطبائهم يقترحون تقليص حجمها. وبما أن شرب القهوة يمكن أن يصبح أمرًا معتادًا، فمن السهل المبالغة فيه قليلاً دون أن تلاحظ ذلك.
لتتمكن من مراقبة تناول الكافيين، عليك أولاً أن تحصل على فكرة عامة عن مقدار الكافيين الموجود في فنجان القهوة.وفقا ل وزارة الزراعة الأمريكية تحتوي القهوة العادية المخمرة على حوالي 95 ملليجرام من الكافيين لكل كوب سعة 8 أونصات. ويستند هذا إلى متوسط قيم القهوة المخمرة في المنزل والوجبات السريعة، بيث ويذرسبون، M.P.H.، R.D.N.، مستشارة تغذية مسجلة لـ شركة القهوة المجتمعية ، يقول النمو الذاتي.
أ دراسة 2014 التي حللت محتوى الكافيين من مصادر متعددة، بما في ذلك قاعدتي بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، وجدت أن كوبًا سعة 8 أونصات من القهوة العادية يمكن أن يتراوح محتوى الكافيين من حوالي 75 إلى 165 ملليجرام. تميل القهوة المنكهة إلى أن تحتوي على كمية أقل من الكافيين، بحوالي 48 ملليجرام لكل كوب سعة 8 أونصات. (يمكن أن تحتوي قهوة الإسبريسو، التي ربما لا تشربها 8 أونصات كاملة في المرة الواحدة، على ما يصل إلى 500 ملليجرام من الكافيين لكل 8 أونصات).
هناك الكثير من الأشياء التي يمكن أن تؤثر على مقدار الكافيين الموجود في فنجان القهوة.يقول ويذرسبون إن محتوى الكافيين يختلف بين أنواع وأنواع حبوب القهوة، ويمكن أن يعتمد على مكان زراعة الحبوب، وكيفية تحميص القهوة ثم تحضيرها. كل هذه العوامل تساهم في التباين في محتوى الكافيين بين فناجين القهوة.
ال تشرح مايو كلينيك أنه حتى نفس النوع من القهوة من نفس المقهى يمكن أن يختلف في محتوى الكافيين من يوم لآخر. إذا تم طحن الحبوب بشكل مختلف، أو تم وضع مغرفة إضافية في آلة صنع القهوة، يمكن أن يتقلب محتوى الكافيين.
ويضيف ويذرسبون أن القهوة المحمصة الخفيفة عادة ما تحتوي على كمية أكبر من الكافيين مقارنة بالتحميص الداكن. وتوضح أنه عند قياسها من حيث الحجم، تكون حبوب التحميص الخفيفة أكثر كثافة، وتزن أكثر، وبالتالي تحتوي على كمية من الكافيين أكثر من حبوب التحميص الداكنة (التي تفقد المزيد من الماء في التحميص وتزن أقل عند قياسها من حيث الحجم).
في حين أن معظم الناس لا يحتاجون إلى حساب كل جزء أخير من الكافيين الذي يتناولونه يوميًا، فإن التقدير التقريبي يمكن أن يساعد أولئك الذين يحاولون تقليل تناول المنشطات.شرب الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب الصداع، والأرق، والقلق لدى بعض الناس. بالنسبة للآخرين، تناول الكثير بعد وقت معين في فترة ما بعد الظهر يمكن أن يسبب الأرق.
بالنسبة للبالغين الأصحاء، يوصي الخبراء باستهلاك 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا كحد أقصى. يقول ويذرسبون إن هذا يعني ثلاثة إلى خمسة أكواب سعة 8 أونصات، اعتمادًا على محتوى الكافيين المحدد. وتضيف أنه يجب على الأفراد تعديل هذه الكمية المعتدلة بناءً على ما يشعرون به.
على سبيل المثال، إذا كنت تواجه صعوبة في النوم أثناء الليل، فحاول عزل نفسك في وقت ما بين الظهر والثانية ظهرًا. لتجنب الأرق في وقت لاحق. ومع ذلك، كل شخص لديه مستوى خاص به من التسامح، لذلك قد تحتاج إلى إجراء بعض التجارب للعثور على ما يناسبك.
إذا كنت حاملاً أو تعاني من مرض في القلب، فتحدث مع طبيبك حول حدود الكافيين المناسبة لك. هناك الكثير من الأدلة المتضاربة حول ما هو آمن أثناء الحمل، لذلك حتى يتوفر المزيد من الأدلة القاطعة، يوصي الخبراء الحد من تناوله إلى 200 ملليغرام في اليوم.
أغنية والثناء
قد يعجبك أيضًا: 10 طرق تخرب بها نومك دون أن تدرك ذلك
