سواء أكلت كاملة ممزوجة العصائر أو خبزها في فطائر (أو حتى ... مبشورة في ثلج محلوق ؟!) يعتبر التوت وجبة خفيفة منعشة ولذيذة، وقد لا يكون البشر وحدهم هم الذين يقدرون قوامها العصير ونكهتها الحلوة. العشرات من أشرطة الفيديو يُظهر المنشور على TikTok ديدانًا بيضاء صغيرة تزحف من الفراولة، والتوت، والتوت، والتوت، وكل أنواع التوت الأخرى بينهما بينما تنقع في مشهد جعل بعض الناس يشعرون بالاستياء بدرجة كافية ليقسموا تلك المكاييل إلى الأبد. في واحدة حديثة مقطع قام مستخدم TikTok @sarahjonline بتصوير المخلوقات وهي تتلوى عندما ظهرت على السطح مع تعليق عليها جزئيًا لا أعرف إذا كنت أرغب في تناول الطعام بعد الآن. (بصراحة... نفس الشيء.)
ربما هي خدعة من المحتمل أنك تفكر بشكل مائل في الوقت الحالي. بعد أن قام جميع الأشخاص بإعداد مقاطع فيديو للشهرة على وسائل التواصل الاجتماعي طوال الوقت، أليس كذلك؟ لسوء الحظ بالنسبة لجميع محبي الفاكهة (بما فيهم أنا) فإن هذا النوع من الإصابة هو احتمال حقيقي للغاية آنا واليس ماجستير دكتوراه يقول منسق إدارة المكافحة المتكاملة للآفات في الفاكهة التابع لبرنامج إدارة الآفات المتكاملة لولاية نيويورك ومساعد الإرشاد الأول في كلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة كورنيل لموقع SELF - خاصة إذا كنت تأكل محلية الصنع التوت كما توضح @sarahjonline أنها فعلت. ولكن كما قد يبدو (أو يبدو) فادحًا، فلا داعي للقلق في الواقع.
إليك ما يحدث: في حين أن جميع أنواع الحشرات لديها طعم للتوت، فإن أحد الجناة الأكثر احتمالاً هو ذبابة الفاكهة المرقطة (SWD)، وهي نوع غازي من ذبابة الفاكهة التي أصبحت مشكلة كبيرة في الفاكهة، كما يقول الدكتور واليس. على عكس ذباب الفاكهة والخل الأخرى الذي يضع بيضه على الفاكهة الناضجة أو المتعفنة، تقوم إدارة الرعاية الاجتماعية بعملها داخل الأشياء الطازجة مما يعرض للخطر ما يمكن أن يكون منتجًا قابلاً للتسويق وفقًا لـ كورنيل . في غياب الاحتياطات مثل رش المبيدات الحشرية أو تعليق شباك الحماية (مما يشكل حاجزًا ضد الآفات) الجامعة التقارير يمكن أن يكون التأثير الاقتصادي شديدًا: يمكن أن يتلف ما يزيد عن 80٪ من التوت الأسود والتوت الأزرق في أواخر الموسم - بعض الأنواع المفضلة لدى إدارة الرعاية الاجتماعية - بسبب الحشرة.
إذن تلك الديدان البيضاء الصغيرة في TikToks؟ على الأرجح يرقات إدارة الرعاية الاجتماعية (المعروفة أيضًا باسم الديدان) التي فقست في التوت وأمضت حياتها كلها في مضغ اللحم وفقًا للدكتور واليس. في البداية يقتصر الضرر الذي يلحق بالتوت على ثقب صغير، ولكن في غضون خمسة إلى سبعة أيام سوف يتقدم إلى درجة ينهار الجلد وتبدأ العصائر في التسرب، وفقًا لكورنيل. ومن هناك تخرج اليرقات من التوت لتتشرنق وهي عملية يمكن أن تستغرق من ثلاثة إلى 15 يومًا أخرى. وبحلول النهاية، ستكون قد تحولت إلى ذباب فاكهة مكتمل النمو، ومقدر له مواصلة الدورة.
قبل أن تفزع أكثر مما لديك بالفعل، أول شيء يجب أن تعرفه هو أن الديدان لا تشكل في الواقع أي خطر على الصحة وفقًا للدكتور واليس. إلى جانب أنها تبدو مقززة جدًا، فهي لا تضر البشر على الإطلاق، كما تقول. في الحقيقة إنهم لا يؤذون حتى جودة من التوت الخاص بك بقدر ما يتعلق الأمر بالنكهة حيث أنه ليس لها أي تأثير على الطعم وفقًا للدكتور واليس. والأكثر من ذلك أنها تضيف مازحة حتى أنهم سيضيفون القليل منها بروتين - بطانة فضية غذائية.
بالطبع هذه المعلومات قد لا تجعلك تشعر بتحسن كبير. في حين أنه من المطمئن معرفة أن الديدان ليست خطيرة بالنسبة لك وأنه من الآمن تمامًا أكلها، إلا أن فكرة مضغ واحدة منها لا تزال سيئة للغاية، لذا ربما لا تزال تريد معرفة ما يمكنك فعله لتجنب ذلك. لقد غطى TikTok هذا أيضًا: مقاطع الفيديو مليئة أيضًا باقتراحات لطرد المستأجرين غير المرغوب فيهم - والتي كما ذكرنا لها علاقة بنقع التوت لأن الغمر يجبرهم على السطح. واحد فيديو يوصي باستخدام المياه المالحة (طريقة @sarahjonline!) آخر يضمن محلول الخل والماء و ثالث يضيف صودا الخبز إلى المزيج.
الأشياء مع ح
ولكن هل هذا حقا هو أفضل مسار للعمل؟ ليس حقًا وفقًا للدكتور واليس. أنا في الواقع لا أوصي بأي مما يقوله الدكتور واليس. أعتقد أنه سيكون وقتًا أكثر مما يستحق. تدخلها الوحيد المقترح: قم بتخزين التوت في ثلاجتك (بدلاً من تخزينه على المنضدة أو أي مكان آخر بدرجة حرارة الغرفة). وتقول إن إبقائها باردة هي الطريقة الأسهل والأكثر فعالية للحفاظ على الفاكهة خاصة بسبب وجود الديدان سوف يجعلها تتعفن بشكل أسرع. بهذه الطريقة يمكنك شراء المزيد من الوقت لنفسك، وربما حتى قتل هؤلاء واضعي اليد. (وبطبيعة الحال، ستظل ترغب في اتخاذ تدابير أساسية أخرى لسلامة الأغذية أيضًا. على الرغم من أن نقع الطعام قد لا يكون مستحسنًا على سبيل المثال بالتأكيد شطف التوت الخاص بك قبل الحفر لإزالة أي حطام وبقايا متبقية من الخارج كما تفعل مع أي فاكهة.)
وإذا كنت لا تزال منزعجًا من فكرة تناول يرقات الذباب؟ ربما تختار التوت الذي يتم شراؤه من المتجر بدلاً من التوت المزروع في المنزل. يبذل المزارعون كل ما في وسعهم لمنع إصابة محاصيلهم بأمان، كما يقول الدكتور واليس، لذا أود أن أقول إنه من غير المألوف العثور عليها في متجر البقالة لأننا نبذل الكثير لمحاولة منع حدوث ذلك. ومع ذلك، لا يمكن قول الشيء نفسه عن رقعة التوت المتوسطة في الفناء الخلفي لديك. إذا كنت لا تتخذ أي إجراءات لمكافحة الآفات، يقول الدكتور واليس، أود أن أقول إنه من المحتمل جدًا أن تكون لديك هذه الإجراءات هناك - لذلك ربما لا تتفحص محصولك التالي أيضاً عن كثب.
متعلق ب:
- هل ما تأكله يجعل البعوض أكثر عرضة للدغك؟
- أنا عالم الحشرات. وإليك كيف أتجنب بق الفراش عندما أسافر
- القراد يزدهر وينشر المرض أكثر من أي وقت مضى إليك ما يجب معرفته
احصل على المزيد من صحافة الخدمة الرائعة التي تقدمها SELF والتي يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد .
