السكر لذيذ. ومن ينكر ذلك فهو كاذب. ولكن لأن الحياة غير عادلة، فإن السكر، وخاصة بكميات كبيرة، ضار جدًا بصحتك. في الواقع، بمجرد أن تتعرف على جميع الطرق التي يؤثر بها السكر على جسمك، فمن الصعب أن تنظر إليه بنفس الطريقة (على الرغم من معرفتك بمذاقه الرائع).
فكيف تعرف إذا كنت تأكل أكثر من اللازم؟ فيما يلي ثمانية إشارات حمراء يرسلها لك جسدك مفادها أن الوقت قد حان للتقليل من تناول الأشياء الحلوة.
1. أنت تشتهي باستمرار الأشياء السكرية
كلما تناولت المزيد من السكر، زادت رغبتك في تناوله. 'المزيد من الرغبة الشديدة يعني استهلاك المزيد من السكر - تصبح حلقة مفرغة وإدمانية.' بروك ألبرت، MS، R.D. ، مؤلف التخلص من سموم السكر: إنقاص الوزن والشعور بالارتياح والظهور أصغر سنًا بسنوات ، يقول النمو الذاتي. هذا ليس فقط لأن براعم التذوق لديك قد تكيفت وتركتك بحاجة إلى المزيد والمزيد للحصول على نفس الطعم، ولكن أيضًا بسبب الطريقة التي يمنحك بها السكر حالة من النشوة يتبعها انهيار، تمامًا مثل الدواء الفعلي. 'من خلال تناول نظام غذائي غني بالسكر، فإنك تسبب استجابة هرمونية في جسمك تشبه الموجة، فهي ترفعك ثم تنهار وتدفع جسمك إلى الرغبة في المزيد من السكر.'
ألقاب لصديقها2. تشعر بالخمول طوال اليوم.
ما يرتفع يجب أن ينزل. بعد أن يسبب السكر ارتفاعًا أوليًا في الأنسولين وهذا الشعور 'العالي'، فإنه يسبب انهيارًا لا مفر منه. يقول ألبرت: 'تكون الطاقة أكثر استقرارًا عندما يكون سكر الدم مستقرًا، لذلك عندما تستهلك الكثير من السكر، فإن الارتفاعات والانخفاضات في نسبة السكر في الدم تؤدي إلى ارتفاعات وانخفاضات في الطاقة'. إن تناول الكثير من السكر يعني أيضًا أنك على الأرجح لا تتناول ما يكفي من البروتين والألياف، وكلاهما من العناصر الغذائية المهمة للحصول على طاقة مستدامة.
3. لن تتوقف بشرتك عن التشقق.'يشعر بعض الأشخاص بحساسية تجاه ارتفاع الأنسولين نتيجة تناول السكر، مما قد يؤدي إلى سلسلة هرمونية يمكن أن تؤدي إلى ظهور حب الشباب أو الوردية.' Rebecca Kazin, M.D. ، من معهد واشنطن لجراحة الليزر الجلدية وقسم الأمراض الجلدية بجامعة جونز هوبكنز، يقول SelfGrowth. يمكن أن تظهر نهم السكر على وجهك في غضون أيام قليلة. إذا كانت بشرتك جامحة، يوصي كازين بإعادة تقييم نظامك الغذائي، وإلا 'قد تعالج بشرتك من مشكلات أخرى دون الوصول إلى حقيقة ما يحدث بالفعل'.
4. أنت أكثر مزاجية من المعتاد
يمكن أن يؤدي انخفاض نسبة السكر في الدم الذي يحدث عندما تتخلص من ارتفاع السكر إلى تقلبات مزاجية ويتركك تشعر بالغضب. ناهيك عن أنه إذا كانت طاقتك تنخفض أيضًا، فهذا يساهم في اتخاذ موقف سيء.
زي المهرج الأنثوي5. لقد اكتسبت بعض الوزن.
السكر الزائد هو سعرات حرارية زائدة، وبما أنه لا يحتوي على بروتين أو ألياف، فهو لا يشعرك بالشبع (لذلك تستمر في تناوله). كما أنه يؤدي إلى إطلاق الأنسولين، وهو الهرمون الذي يلعب دورًا كبيرًا في زيادة الوزن ومرض السكري. عندما نتناول السكر، يفرز البنكرياس الأنسولين، الذي يحمل السكر إلى أعضائنا حتى يمكن استخدامه للطاقة. عندما تستهلك كمية كبيرة من السكر، يُطلب من جسمك إنتاج المزيد من الأنسولين، وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا الإنتاج الزائد إلى مقاومة الأنسولين. تعني مقاومة الأنسولين أن أجسامنا لا تستطيع الاستجابة للكميات الطبيعية من الأنسولين بشكل صحيح، وبالتالي لا يمكنها استخدام السكر بالطريقة الصحيحة.
إن زيادة الوزن الأولية الناتجة عن تناول الكثير من السعرات الحرارية من السكر تتفاقم بسبب اضطراب الاستجابة الطبيعية للأنسولين (هناك صلة بين مقاومة الأنسولين والسمنة). علاوة على ذلك، عندما يعمل البنكرياس بشكل مفرط لفترة طويلة جدًا، يمكن أن تصاب بمرض السكري من النوع الثاني.
6. لقد كنت تعاني من المزيد من التجاويف.
عندما تتغذى البكتيريا على جزيئات الطعام بين الأسنان، يتم إنتاج حمض، مما يسبب تسوس الأسنان. يحافظ لعابنا على توازن صحي للبكتيريا من تلقاء نفسه، ولكن تناول السكر يمكن أن يؤثر على درجة الحموضة ويتخلص من النظام البيئي الطبيعي. وهذا يعطي البكتيريا فرصة للنمو والتكاثر، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان.
سيارات بحرف u7. يميل دماغك إلى أن يصبح ضبابياً، خاصة بعد تناول الوجبة.
هذا الضباب هو أحد الأعراض الشائعة لانخفاض نسبة السكر في الدم. عندما تأكل الكثير من السكر، فإن مستويات السكر في الدم ترتفع وتنخفض بسرعة بدلاً من أن تفعل ذلك تدريجياً. يقول ألبرت: 'إن ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم يمثل خطرًا كبيرًا على المشكلات الإدراكية والضعف'.
8. لا يوجد شيء حلو المذاق كما كان من قبل.يقول ألبرت: 'إن تناول الكثير من السكر يقصف براعم التذوق لديك بشكل أساسي'. 'إن هذا الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى ارتفاع مستوى تحمل السكر في براعم التذوق لديك، لذلك تحتاج إلى المزيد والمزيد من السكر لإشباع رغبتك في تناول الحلويات.' عندما تحتاج براعم التذوق لديك إلى الكثير من السكر لتشعر بأن شيئًا ما حلو بما فيه الكفاية، فقد يكون من الصعب خفض المستوى الأساسي لديك. ومع ذلك، إذا قللت وعانيت من ذلك في البداية، فسوف تقلل في النهاية من قدرتك على التحمل مرة أخرى وستكون راضيًا عن الحد الأدنى من السكر. قد تبدأ أيضًا في الشعور بأن الأشياء حلوة جدًا بالنسبة لك - وتلهث! - تصبح أكثر سعادة عند تناول السكر باعتدال.
