
لقد كانت أطباق Acai تفجر خلاصات Instagram لسنوات حتى الآن، وذلك لسبب وجيه. فهي لا تبدو جيدة فحسب، بل إنها ذات مذاق رائع - كل ذلك بينما تمنحك جرعة كبيرة من المنتجات، بالإضافة إلى أي إضافات صحية تضعها في الأعلى. يمين؟ في الواقع، على الرغم من أن أطباق الأكاي مفيدة لك من الناحية النظرية، إلا أن الخبراء يشيرون إلى أن هناك الكثير من المخاطر المحتملة في الطبق، خاصة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.
قبل أن نصل إلى ذلك، من المهم أن نضع في اعتبارنا أن الصحة وفقدان الوزن يبدوان مختلفين من شخص لآخر. إذا كنت تريد إنقاص وزنك، فما يناسبك قد لا يناسب الآخرين، والعكس صحيح. وقبل إجراء أي تغييرات، فكر فيما إذا كانت هذه التغييرات تساعد أو تضر بصحتك وسعادتك. على سبيل المثال، إذا كان لديك تاريخ من اضطرابات الأكل، فيجب عليك التحدث مع طبيبك قبل البدء في خطة أكل جديدة، خاصة تلك الموجهة لفقدان الوزن. حتى لو لم يكن لديك هذا التاريخ، فإن تحديد أهداف وتوقعات صحية وواقعية أمر ضروري. إن فقدان الوزن هو أكثر بكثير من مجرد كيفية تحضير وجبات الطعام مثل أطباق الأكاي. عليك أيضًا أن تفكر فيما إذا كنت تحصل على راحة جيدة وتحاول إبقاء مستويات التوتر لديك منخفضة، إلى جانب العوامل الخارجة عن إرادتك، مثل الظروف الصحية والهرمونات. من المهم للغاية أن تظل متناغمًا مع جسدك وأن تعامل نفسك بأكبر قدر ممكن من اللطف.
الآن، عندما يتعلق الأمر بأطباق الأكاي، هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب معرفتها. الآساي رائع، لكني أجد أن أوعية الأكاي لها هالة صحية بين عملائي، جيسيكا كوردينج ، R.D. ومقرها نيويورك، يقول SelfGrowth. يأكلون وعاءً في الصباح ويشعرون أنهم مستعدون ليومهم، من حيث الأكل الصحي.
إن عبوات هريس الأكاي المستخدمة في صنع الأطباق لا تمثل مشكلة حقًا - علبة 100 جرام من هريس سامبازون يحتوي على 70 سعرة حرارية فقط، و5 جرامات من الدهون، ولا يحتوي على سكر. لكن الأشياء التي تضاف لصنع وعاء (غالبًا حليب اللوز والتوت والموز) تضيف سعرات حرارية، معظمها من السكر، كما يقول كوردينج.
يمثل حمل السكر مشكلة لسبب آخر أيضًا. على الرغم من أنه السكر الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة، إلا أنه لا يزال هناك الكثير مما يجب على الجسم التعامل معه في جلسة واحدة، خاصة إذا كان هناك حد أدنى من البروتين أو الدهون لمنع تحلل هذا السكر، كما يقول كوردينج. ونتيجة لذلك، يمكن أن يرتفع مستوى السكر في الدم ثم ينخفض، مما يجعلك تشعر بالجوع بعد وقت قصير من تناول الوعاء.
ومع ذلك، لا يتعين عليك أن تقسم أوعية الأكاي، حيث يقول الخبراء أنه يجب عليك فقط أن تكون ذكيًا بشأن كيفية تناولها. جرب هذه الحيل للحصول على وعاء أكثر صحة:
1. أولا وقبل كل شيء، اصنعها بنفسك.إن صنع وعاء الأكاي في المنزل أسهل مما تعتقد. وعندما تفعل ذلك، يمكنك التحكم في ما يدخل فيه – وكم من كل مكون – كما يقول كوردينج. (يمكنك شراء عبوات هريس الأكاي المجمدة عبر الإنترنت أو من متجر الأطعمة الصحية المحلي).
2. انتبه لحجم الوعاء الخاص بك.معظم الوصفات التي ستجدها تكون عبارة عن وعاء ضخم، لذا يمكنك غالبًا خفض قائمة المكونات إلى النصف للحصول على حجم وجبة أفضل. يمكن أن تكون أوعية الأكاي خيارًا رائعًا للطعام الكامل لتناول وجبة أو وجبة خفيفة، ولكن حجم الحصة النموذجي يفوق بكثير الكوب الموصى به لمعظم الفواكه، خاصة أنه في الغالب ممزوج، مما يساهم بكمية كبيرة من السكر في وقت واحد داخل جسمك. ، بيث وارن، R.D.N.، مؤسس بيث وارن التغذية ومؤلف عيش حياة حقيقية مع طعام حقيقي ، يقول النمو الذاتي.
3. قلل من الإضافات والمحليات.
تعتبر الحلويات مثل الجرانولا والمكسرات وجوز الهند لذيذة، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لهذا السبب، توصي كوردينج بأن تقتصر على طبقة واحدة أو اثنتين وتراقب المقدار الذي تضيفه لكل منها. يقول وارن أيضًا إنها فكرة جيدة أن تتجاهل المحليات المضافة، مثل العسل، لأنك تحصل بالفعل على الكثير من السكر الطبيعي من الفواكه.
اسم المشروع4. تناول البروتين.
يقول وارن إن مصدر البروتين، مثل زبدة الفول السوداني الطبيعية أو بذور الشيا، يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم في الوعاء ويساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. مع القليل من البروتين الإضافي، من المحتمل أن تشعر بالشبع لفترة أطول ولن تواجه انخفاضًا في نسبة السكر في الدم بعد ذلك مما قد يجعلك تشعر بالغضب والجوع.
5. أضف بعض الخضار إلى الخليط.لموازنة بعض السكر، حاول مزج الخضار مثل السبانخ واللفت مع هريس الأكاي. يقول وارن: بعد ذلك يمكنك وضع الفاكهة التي كنت تمزجها في الأعلى حتى تتمكن من قياس حصصك بشكل أفضل.
بشكل عام، الخبراء هم من مؤيدي الأكاي عندما يتم عملهم بشكل صحيح. تعتبر أطباق Acai خيارًا رائعًا للطعام الكامل للوجبات أو الوجبات الخفيفة طالما أنك تهتم بأحجام الأجزاء والمكونات المضافة، كما يقول وارن.
متعلق ب:
- 5 أطباق إفطار صحية للحصول على الطاقة طوال اليوم
- لقد أعددت مجموعة من عصائر الفريزر يوم الأحد، وإليكم ما تعلمته
- 8 أشياء يجب أن تعرفها عن صنع العصائر إذا كنت تحاول إنقاص الوزن
شاهد: كيفية إعداد 6 أنواع من الخبز المحمص للإفطار الصحي لإنقاص الوزن