كيفية تنظيف المقلاة المحروقة عندما يكون كل ما تريد فعله هو التخلص منها

لقد تشتت انتباهك أثناء قلي طبق مقلي لذيذ لتناول العشاء، وتفحم طعامك - لدرجة أنك، بعد ساعات، لا تزال تبحث على Google عن كيفية تنظيف مقلاة محترقة مليئة بالطعام العالق.

أنت تبحث عن هذا لأن خطتك الأولية – الصابون + الماء + الفرك إلى النقطة التي تتعرق فيها حرفيًا – لم تنجح على الإطلاق. تشعر ذراعيك وكأنك قمت للتو بتمرين العضلة ذات الرأسين، لكن قطع الطعام لم تتزحزح. أنت متأكد تمامًا من أن المقلاة مخصصة فقط لسلة المهملات. ولكن ربما، ربما فقط، قد يكون لدى خبراء الأغذية نوع من الخدعة التي يمكن أن تساعد.

في الواقع، لديك بعض الخيارات، وهي لا تتضمن البحث عن مقلاة بديلة. حتى لو كنت قد أحرقت طعامك تمامًا إلى درجة اندماجه بالكامل على سطح الطهي، فمن المحتمل أن يكون من الممكن تنظيف المقلاة. هنا، شير كاستيلانو ، وهو مطور وصفات محترف مقره في دالاس قام بتنظيف الكثير من المقالي المحروقة، يخبر SelfGrowth بالضبط بما عليك القيام به.

كيفية تنظيف المقلاة المحترقة إذا كانت غير لاصقة

ربما تجعلك هذه العلامة غير اللاصقة بأكملها تضحك الآن. من الممكن بالتأكيد أن يلتصق الطعام بمقلاة غير لاصقة إذا كنت تطبخ على حرارة عالية ويحترق الطعام. والذهاب إلى المدينة للفرك ليس في الواقع أفضل فكرة على أي حال، لأنه قد يؤدي إلى إتلاف طلاء المقلاة الرقيق غير اللاصق.

كائنات بحرف e

للتخلص من المادة اللزجة، اتبع هذه الخطوات بدلاً من ذلك، كما يقول كاستيلانو.

أفضل درجة حرارة يمكنك الحصول عليها من الصنبور جيدة؛ يقول كاستيلانو إنه ليس من الضروري أن يغلي. (من الواضح، تأكد من إزالة أي طعام يمكنك إخراجه بسهولة أولاً، قبل صب الماء فيه.) من المحتمل أن يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكن لمسه بشكل مريح، ولكن لا بأس بذلك لأنك سوف...

مفتاح النجاح يكمن في فترة الراحة. يقول كاستيلانو إن الطعام العالق سوف يمتص بعض الماء، مما سيبدأ في تفكيكه. لذا استرخِ أثناء ذلك وتجنب الرغبة في جلب دهون الكوع.

يحب Castellano إسفنجات Scrub Daddy (21 دولارًا مقابل 3، Amazon) لأنها لطيفة على أواني الطهي ومرنة بدرجة كافية بحيث يمكنك فركها حول المقلاة للحصول على تنظيف شامل حقًا. لكن ملعقة السيليكون أو حتى الملعقة الخشبية ستفي بالغرض أيضًا. مهما كان استخدامك، تجنب الأدوات الكاشطة مثل الإسفنج النظيف أو الصوف الفولاذي أو الملاعق أو الملاعق المعدنية. سوف تخدش طلاء المقلاة، مما يجعل الطلاء غير اللاصق أقل فعالية. يجب أن تكون الحركات الدائرية الصغيرة كافية لإبعاد المادة اللزجة، فلا داعي لخطوات كبيرة تجعل ذراعيك متعبتين.

فرك الإسفنج بابا

اشطف المقلاة بالماء الدافئ وأضف القليل من صابون الأطباق وافركها بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة لإزالة أي زيوت أو بقايا عالقة. ثم اشطف الرغوة، وامسح المقلاة حتى تجف، وبذلك تكون قد انتهيت!

نقع الماء الساخن لم يقطعه؟ تخلص من الماء وأضف مزيجًا من 2 ملعقة كبيرة. صودا الخبز و 1 ملعقة كبيرة. الخل الأبيض إلى المقلاة الخاصة بك. يقول كاستيلانو إن هذا المزيج يصنع معجونًا سميكًا شديد الكشط يمكن أن يساعد في تفكيك جزيئات الطعام العنيدة دون التعرض لخطر خدش سطح المقلاة. اترك الخليط لبضع دقائق، ثم استخدم Scrub Daddy أو الملعقة أو الملعقة الخشبية لإزالة قطع الكعكة. ثم تابع تنظيف المقلاة نهائيًا بالماء الدافئ وصابون الأطباق.

احصل على ألقاب جوزيبي

كيفية تنظيف المقلاة المحروقة إذا كانت مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

سطح المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يحتوي أيضًا على طبقة واقية. لكنها أقوى من المواد غير اللاصقة، لذا يمكن أن تتطلب عملية تنظيف أكثر قليلاً. عندما يتم حرق الطعام على مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ، إليك ما يمكنك فعله.

مرة أخرى، سيبدأ الماء الساخن في تفكيك جزيئات الطعام لتمنحك السبق في الفرك. قم بتفريغ الماء، لكن لا تجففه.

يعتبر Castellano من أشد المعجبين بمنظف Bar Keepers Friend (11 دولارًا لشخصين، Amazon)، والذي، عند مزجه مع قطرات الماء المتبقية في المقلاة، يشكل عجينة رملية قليلاً تعمل على تنظيف الطعام دون تدمير طلاء سطح المقلاة. (أنت تهدف إلى الحصول على قوام أرق قليلًا من معجون الأسنان، لذا أضف دفقة أخرى من الماء أو أكثر من Bar Keepers Friend حسب الحاجة للوصول إلى ذلك.) يحب بعض الأشخاص ارتداء قفازات الأطباق إذا كانت بشرتهم حساسة، حيث يمكن أن يكون ذلك وتقول إنها مزعجة إلى حد ما. إذا لم يكن لديك صديق Bar Keeper في متناول اليد، 2 ملعقة كبيرة. صودا الخبز ممزوجة بـ 1 ملعقة كبيرة. يمكن للخل الأبيض أيضًا أن يقوم بالمهمة. (لا بأس من استخدام هذا في المحاولة الأولى للفولاذ المقاوم للصدأ على الرغم من أنه لن يكون خيارك المفضل بالنسبة إلى المواد غير اللاصقة، نظرًا لأن المقالي الفولاذية تحتوي على طلاء أكثر ثباتًا وأقل عرضة للتلف.)

منظف ​​مسحوق بار كيبرز فريند

استخدمي إسفنجة متعددة الأغراض أو Scrub Daddy لفرك الطعام الملتصق بلطف. لا تزال ترغب في الابتعاد عن الإسفنج المتسخ أو السلكي أو الصوف الفولاذي أو أي نوع من الأدوات المعدنية التي يمكن أن تخدش المقلاة.

أسماء الكتاب المقدس للفتيات

اشطف المقلاة بالماء الدافئ وأضف القليل من صابون الأطباق وافركها بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة لإزالة أي زيوت أو بقايا عالقة. ثم اشطف الرغوة وامسح المقلاة حتى تجف.

للتخلص من البقع العنيدة، انقعي المقلاة في الماء الساخن والصابون لمدة 30 دقيقة. ثم كرر عملية التنظيف باستخدام Bar Keepers Friend أو صودا الخبز والخل، كما يوصي كاستيلانو.

في معظم الأحيان، تنجز هذه الطرق المهمة وتعيد المقلاة إلى شكل القلي. ولكن إذا كان الطعام لا يزال غير ثابت، فقد حان الوقت للتوقف عن تناوله، ورمي المقلاة في سلة المهملات، وشراء واحدة جديدة.