إنه نمط مألوف: تقضي ليلة في الخارج وتتفاخر بالمتعة ثم تبدأ العمل في صباح اليوم التالي مع الرغبة الشديدة المستمرة في تناول الطعام المريح (كعكة الشوكولاتة، أي شخص؟). لقد تبين أنه قد يكون هناك تفسير علمي للرغبة الشديدة التي تسيطر على بطنك وعقلك. دراسة حديثة في المقالات الحيوية يشير إلى أن البكتيريا الموجودة في أمعائك قد تكون في الواقع هي التي تدمر قدرتك على التحكم في تناول الوجبات الخفيفة، والجهاز الهضمي، وحتى مزاجك.
على وجه التحديد، فإن عدم التوازن بين مليارات البكتيريا الجيدة والسيئة في أمعائك يمكن أن ينتج سمومًا يمكن أن تخلق مزاجًا عصبيًا. دعونا نواجه الأمر، والمزاج غريب الأطوار، غالبًا ما يكون السبب الجذري لقراراتنا الغذائية السيئة. (مرة أخرى، كعكة الشوكولاتة، تنظر إليك.) يمكن لهذه البكتيريا نفسها أيضًا أن تنتج تغييرات في مستقبلات التذوق لدينا، مما قد يجعل بعض الأطعمة تبدو مرغوبة أكثر من غيرها. و وفقا لإحدى الدراسات، يمكن لهذه البكتيريا أن 'تختطف العصب المبهم'، وهو ما تستخدمه الأمعاء والدماغ للتواصل.
ما يؤدي إليه كل هذا هو الرغبة الشديدة في تناول الطعام والتي يصعب السيطرة عليها في كثير من الأحيان والتي لا يمكننا منع أنفسنا من الانغماس فيها، والتي تتحول بعد ذلك إلى حلقة مفرغة من الأكل السيئ وعادات الأكل السيئة.
ولكن يمكنك محاربة هذه الرغبة الشديدة، فهي كذلك لا لا يمكن السيطرة عليها. سلاحك السري: البكتيريا الجيدة، مثل البروبيوتيك، والبريبايوتكس. في حين أن البروبيوتيك عبارة عن بكتيريا حية توجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الزبادي، فإن البريبايوتكس، الموجودة في الأطعمة مثل الحبوب الكاملة وبعض الفواكه والخضروات، هي في الواقع أطعمة غير قابلة للهضم وتعمل كغذاء للبروبيوتيك.
سيساعد استهلاك هذه البروبيوتيك والبريبايوتكس يوميًا على تعزيز مجموعة متنوعة من البكتيريا الجيدة في أمعائك والتي قد لا تساعد فقط في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ولكنها أيضًا تعزز المناعة والصحة العقلية الجيدة والجهاز الهضمي الصحي. في دراسة واحدة أبلغ المشاركون عن تحسن كبير في الحالة المزاجية بعد أن استكملوا وجباتهم الغذائية ببكتيريا Lactobacillus casei، وهي بكتيريا بروبيوتيك أو 'جيدة'.
وأسهل طريقة للحصول على جرعتك من البكتيريا الجيدة هي من خلال الأطعمة المخمرة التي تحتوي على كلا النوعين. بعض الأمثلة:
- مخلل الملفوف أو الكيمتشي : كما تعلمون بالفعل، فإن مخلل الملفوف هو ببساطة ملفوف مخمر والكيمتشي هو النسخة الكورية الأكثر توابلًا قليلاً. كلاهما يشكل طبقة رائعة للسندويشات أو يتم تقليبهما في الحساء.
- الكفير :الكفير هو نوع من الحليب المخمر. يمكنك العثور عليه في الكثير من النكهات المختلفة وفي معظم محلات البقالة. يتميز بقوام كريمي يشبه العصير.
- كومبوتشا : طريقة أخرى لإصلاح البكتيريا الجيدة في شكل سائل، من السهل أيضًا العثور على هذا الشاي المخمر في محلات البقالة وهو بديل صحي رائع للصودا لأنه يحتوي على غاز خفيف.
بالإضافة إلى ذلك، تدعم دراسة حديثة منفصلة فكرة أنه يمكنك تغيير بكتيريا الأمعاء خلال 24 ساعة فقط عن طريق إدخال هذه الأطعمة في نظامك الغذائي. لذا بدلًا من إلقاء اللوم بشكل أعمى على الأيام السيئة أو التوتر أو حتى الدورة الشهرية، يمكنك الآن فهم رغباتك الشديدة. نوع من التحرر، أليس كذلك؟
متعلق ب:
- هل تعلم أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على هذا؟
- ما يأكله كبار خبراء التغذية كل يوم. أعزب. يوم.
- الحليب الخالي من الألبان: هل تعرف الفرق؟
حقوق الصورة: الثقافة / بريت ستيفنز
تسبيح العبادة القديمة
