عادت الممارسة المثيرة للجدل المتمثلة في تطهير العصير إلى الظهور في الأخبار. تقرير من نيويورك تايمز يفضح الأسطورة الرئيسية التي تدعم جنون العصير: أنه يمكنه بطريقة ما 'إزالة السموم' من جسمك. على الرغم من أن العصير يمكن أن يكون صحيًا اعتمادًا على طريقة صنعه (أو شرائه)، إلا أن مرات استشارة الأطباء الذين يتفقون إلى حد كبير على أن العصير لا يمكنه تخليص الجسم من السموم.
سيارات بحرف k
ليس الأمر أن السموم ليست حقيقية، ال مرات يشرح . إنها كذلك، ويمكن أن تكون سيئة جدًا لصحتك. فكر في: دخان السجائر، وتلوث الهواء، وبعض المضافات الغذائية. سوء الفهم هو فكرة أن العصير لديه قوى باطنية لإزالة السموم. لا. تم بناء الجسم لتصفية السموم من تلقاء نفسه، بمساعدة العصير أو بدونه. (تناولنا هذا الأمر في مقال عن التخلص من السموم الشهر الماضي.) يقوم الكبد بتصفية السموم من الدم، بينما تقوم الكليتان والأمعاء بمهمة بالغة الأهمية تتمثل في إزالة النفايات من الجسم عن طريق البول والبراز. بدلًا من المساعدة في هذه العملية، يمكن أن يؤدي التطهير المقيد للعصير إلى الإضرار به بالفعل. إذا كنت تستبدل الكثير من الطعام بالعصير، فقد تقلل من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك لأداء هذه المهمة قدر الإمكان.
العصائر لا تفتقر فقط إلى جبهة إزالة السموم. في حين أن بعض العصائر يمكن أن تكون غنية بالعناصر الغذائية، إلا أن الكثير منها لا يحتوي على ما يكفي من الألياف، وهي مادة مغذية مهمة بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالشبع. عادة ما يكون ذلك في قشرة الفواكه والخضروات، لذلك عندما يتم صنع العصير من لب المنتجات، قد تجد نفسك جائعًا مرة أخرى في أي وقت من الأوقات. وما تفتقده العديد من العصائر من الألياف، فإنها تعوضه بالحلاوة. حتى لو كان العصير أخضر اللون، فمن الممكن أن يحتوي على كمية من الفاكهة أكثر مما تدرك، مما يحوله إلى قنبلة سكر من نوع ما. هذا لا يعني أن الفاكهة غير صحية، أو أنه يتعين عليك استبعاد الفواكه الغنية بالسكر من نظامك الغذائي. ولكن بدون الألياف، فإن تناول الكثير من الفاكهة دفعة واحدة يمكن أن يؤدي إلى اختلال مستويات السكر في الدم.
أسماء السيارات مع و
من السهل أن نفهم إغراء العصير. ربما تشعر بالخمول لأنك تناولت الكثير من الأطعمة المصنعة مؤخرًا، أو ربما تشعر بالحكة لتشعر أنك بصحة جيدة. إن الرغبة في تزويد جسمك بالوقود بشكل أفضل أمر رائع، لكن تناول العصير ليس عادةً هو الطريقة للقيام بذلك. بدلاً من ذلك، قم بالإكثار من الفواكه والخضروات بأشكالها الكاملة، أو ضعها في عصير - مع الحفاظ على قشرتها عند الاقتضاء - حتى تتمكن من جني أقصى قدر من الفوائد.
