يبدو الأمر وكأنه وجبة خفيفة صحية: الحمص والجزر الصغيرة. عدا أنني أستطيع تناول وعاء من الحمص ونصف كيس من تلك الجزر الصغيرة بسرعة كبيرة، خاصة عندما أعود إلى المنزل من العمل، فأنا أتضور جوعا، ولا أشعر بالرغبة في الطهي. (هل ذكرت أنني لم أطبخ أبدًا؟) حسنًا، أبلغتني أخصائية التغذية ماريسا أن حصة الحمص تساوي حوالي 1/6 حاوية من ماركة صبرا المفضلة لدي، أو 2 إلى 4 ملاعق كبيرة. هذا تافه! شذرات أخرى من الحكمة التي اكتسبتها من ماريسا والتي أنوي وضعها موضع التنفيذ من الآن فصاعدا:
- لا تهتم بالأطعمة الخالية من الدهون. تقول ماريسا إنهم غير مرضيين، لذا ينتهي بك الأمر بتناول المزيد من الطعام لاحقًا. التزم بنسبة 1 أو 2 بالمائة من الزبادي والحليب. نعم! (أنا شخصياً أحب الزبادي اليوناني من ماركة Fage وحليب Horizon العضوي).
- الحبوب لا بأس بها، ولكن فقط في وجبة الإفطار. نظرًا لأنني لا أطبخ، فأنا على استعداد لتناول وعاء (أو اثنين) من الحبوب العضوية المفضلة لدي (Bear Naked granola)، وإضافة التوت، والحليب الخالي من الدسم، وإعداد وجبة مسائية منه. يقول ليبرت: 'فكرة سيئة'، ويصف الحبوب بأنها 'بوابة الغذاء' و'الطريق إلى الكارثة'. وتضيف: 'الكثير من النساء يتناولن جرعة زائدة من الحبوب في الليل - يأكلنها فقط لتناول الطعام، ولأنهن يبررن أنها صحية، فإنهن يأكلن منها أكثر مما ينبغي.' مذنب كما اتهم.
- فكر في نصفين، مثل ملء نصف طبقك بالسلطة أو الخضار. ثم قسم الباقي بين البروتين والحبوب الكاملة/الكربوهيدرات. إذا كنت تتناول الطعام في مطعم، فاترك نصف الحصة في طبقك، ثم قم بتغليفها وإحضارها إلى المنزل. (نعلم جميعًا أن أجزاء المطعم كبيرة جدًا!)
ثلاجتي الجديدة المعتمدة من خبراء التغذية!
--باولا ديرو
المزيد من حمية المتعة: - حمية المتعة: اليوم الأول
- النظام الغذائي الممتع: اليوم الثاني - الأكل اليقظ
- حمية المتعة: اليوم الثالث - ما مدى بطء تناول الزبيب؟
- النظام الغذائي الممتع: اليوم الرابع: سأخسر نصف رطل من الوزن!
- النظام الغذائي الممتع: اليوم الخامس: موعد مع أخصائي التغذية الخاص بي
