كيف تفقد الوزن دون التخلي عن الكحول

عادة لا يمتزج الخمر وفقدان الوزن بسلاسة مثل الفودكا والصودا. هناك أسباب مختلفة تجعل شرب الكثير من الكحول يمكن أن يعيق فقدان الوزن، ولكن هناك ثلاث كلمات رئيسية: الكثير من الكحول . لا يوجد سبب يمنعك من الاستمتاع ببعض المشروبات أثناء تحقيق أهدافك الصحية، طالما أنك تستفيد من بعض الاستراتيجيات المفيدة. هنا، يشرح الخبراء كيفية إنقاص الوزن دون الشعور بالبرد.

بقدر ما هو رائع، فإن الكحول كثيف السعرات الحرارية. بالرغم من يحتوي الكحول على سبع سعرات حرارية لكل جرام وهي أقل من تسعة دهون، وتحتوي الكربوهيدرات والبروتين على أربع سعرات حرارية فقط لكل جرام لكل منهما، أ شويني ماشرو ، R.D.، L.D.N.، مؤلف خطوات صغيرة للنحافة ، يقول النمو الذاتي. وهذا جزء من السبب الذي يجعل بعض المشروبات التي تبدو بسيطة يمكن أن تحتوي على مئات السعرات الحرارية. عند إضافة الخلاطات فوق ذلك، يرتفع عدد السعرات الحرارية في الكوكتيل بشكل كبير.

ربما سمعت أن الكحول يفسد عملية التمثيل الغذائي لديك. في حين أن هذا صحيح، فلا يوجد شيء يدعو للقلق. 'لأن جسمك لا يستطيع تخزين الكحول، فإنه يصبح أولوية في عملية التمثيل الغذائي.' كريستوفر د. لا يزال ، يقول D.O.، مدير معهد Geisinger للسمنة، لـ SelfGrowth. وهذا بدوره يؤدي إلى إبطاء تحلل الدهون في الجسم، أو تحلل الدهون، وهضم الجسم للعناصر الغذائية الأخرى مثل الكربوهيدرات والبروتين. لكن تأجيل هذه العمليات لا يؤدي تلقائيًا إلى زيادة الوزن. هناك مسارات كيميائية حيوية متعددة لعملية التمثيل الغذائي، لذلك لا يزال جسمك قادرًا على التعامل مع أشياء مثل الدهون والكربوهيدرات حتى عندما يعمل على الكحول. انها لن تفعل ذلك بكفاءة. يقول ستيل: 'يبطئ الكحول معدل هضم العناصر الغذائية، لكنه لا يوقفه، وستتم معالجة هذه العناصر الغذائية بنفس الطريقة'. في حين أن هذا أمر مريح، إلا أن عدد السعرات الحرارية في الكحول - خاصة عند دمجه مع الخلاطات - لا يزال من الممكن أن يزيد من صعوبة الوصول إلى أهداف فقدان الوزن.

إن جمال فقدان الوزن طويل الأمد هو أنه متأصل في الاعتدال. 'يمكن لمعظم الناس أن يفقدوا الوزن ويستمرون في تناول مشروب أو اثنين هنا أو هناك،' لورين هاريس بينكوس، MS، R.D.N.، صاحبة التغذية بطولة لك ، يقول النمو الذاتي. الخطوة الأولى هي تقييم الكمية التي تشربها بالفعل، ثم تحديد ما إذا كان تقليلها قليلاً قد يفي بالغرض. يقول هاريس بينكوس: 'إذا كنت تشرب كأسين من النبيذ كل ليلة، فإن تقليله إلى كوب واحد يمكن أن يساعدك على رؤية بعض النتائج'.

جنبا إلى جنب مع الحد من تناولك، اتخاذ خيارات مستنيرة حول ماذا تشرب يمكن أن تساعد. يقول ماشرو: 'يمكن أن تحتوي المشروبات الفاسدة على أكثر من 500 سعرة حرارية، أي أكثر من كمية شريحة كعكة الشوكولاتة'.

فيما يلي دليل سريع للسعرات الحرارية للمشروبات الشعبية، مقدمة من بيانات التغذية الخاصة بـ SelfGrowth.

كأس 5 أوقية من الشمبانيا: 90 سعرة حرارية جرعة 1.5 أونصة من مشروب كحولي ذو درجة 80: 97 سعرة حرارية كأس 5 أونصات من النبيذ الأبيض: 100-121 سعرة حرارية زجاجة بيرة خفيفة سعة 12 أونصة: 103 سعرة حرارية كأس 5 أونصات من النبيذ الأحمر: 105-125 سعرة حرارية جرعة 1.5 أونصة من مشروب كحولي بدرجة 90: 110 سعرة حرارية جرعة 1.5 أونصة من المشروبات الكحولية ذات درجة 100: 124 سعرة حرارية زجاجة 12 أونصة من البيرة العادية: 153 سعرة حرارية

يمكن أن تتغير هذه الأرقام اعتمادًا على عوامل مختلفة. بشكل عام، كلما كان مشروبك أقل حلاوة، كان ذلك أفضل من حيث فقدان الوزن. يقول هاريس بينكوس: 'إن نبيذ الحلوى الحلو يحتوي على أكثر من ضعف السعرات الحرارية للأونصة'. وهذا ينطبق على المشروبات المختلطة أيضًا. يقول هاريس بينكوس: 'غالبًا ما يكون لديهم شراب وعصائر والعديد من المشروبات الكحولية الحلوة'. يمكن لهذه الإضافات أن تحتوي على مئات السعرات الحرارية، خاصة وأن المشروبات المختلطة تميل إلى تعبئة أحجام متعددة في كوب واحد.

عندما تريد الذهاب لتناول كوكتيل، اجعل الأمر بسيطًا باستخدام خلاطات خالية من السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات الحرارية مثل الصودا أو المياه الغازية، ثم أضف بعض النعناع أو عصرة من الليمون أو مجرد رشة واحدة من العصير. ضع في اعتبارك أيضًا أن المنشط ليس خاليًا من السعرات الحرارية في الواقع، فزجاجة 12 أونصة من المادة تحتوي على 124 سعرًا حراريًا و32 جرامًا من السكر.

وبغض النظر عن ما تطلبه، يوصي كل من ماشرو وهاريس-بينكوس بتناول كوب كامل من الماء بين المشروبات.

عادة ما يأتي بنتائج عكسية. يقول ماشرو إن معظم الكوكتيلات محملة بالكربوهيدرات البسيطة، لذلك خلال ليلة من الشرب، ينتهي بك الأمر إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم يتبعها 'انهيار' يجعلك مفترسًا. قبل الخروج، تناول العشاء أو وجبة خفيفة تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية.

يذكر كل من ماشرو وهاريس بينكوس السكارى المخيفين، أو الشعور بأن معدتك هي حفرة لا نهاية لها عندما تكون في حالة سكر. عندما لا تأكل الأطعمة المُشبعة قبل الشرب، فإن الرغبة الشديدة في شرب الكحول قد تكون أكثر إقناعًا.

واحدة من أفضل الطرق لتحقيق التوازن بين الاثنين هي معرفة الأوقات التي تفتقد فيها تناول الكحول، ثم محاولة قصر تناولك على تلك المناسبات. يقول هاريس بينكوس إن الانغماس في تناول الكحول عندما تكون مع الأصدقاء في مطعم لطيف يمكن أن يساعدك على تذوق الحلوى أكثر مما لو كنت تشرب النبيذ على الأريكة دون وعي. ولكن بعد ذلك، إذا وجدت أن تناول كأس من النبيذ منفردًا في بعض الليالي بعد العمل يساعدك على الاسترخاء، فقد يكون ذلك منطقيًا لتحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. الأمر كله يتعلق بما يناسبك بشكل فردي.